Misaki è un drink ispirato al Giappone. Lo ha preparato Marco Ciotti, bartender di Roma, docente della FPU Barman Academy.
“L’ho chiamato MISAKI, che significa”bellezza che sboccia” – spiega Marco – il metodo di costruzione di questo drink è shake and strain. Si versano i seguenti prodotti direttamente nello shaker.
INGREDIENTI DEL COCKTAIL MISAKI
6CL sake
2CL di succo di lime
1,5CL di sciroppo al cardamomo, pimento jamaicano, vaniglia bourbon
3CL di latte di cocco
PREPARAZIONE DEL COCKTAIL MISAKI
viene servito in un bicchiere di coccio con ghiaccio a cubi, si decora con del lime grattugiato sopra.
COM’È NATO
“Questo drink è stato ideato, “per sbaglio” inserendo in un classico sour fatto il sake, questo sciroppo home made e al posto dell’albume il latte di cocco. Il risultato è un drink leggero fresco e dalle note speziate” spiega Marco Ciotti.
