HomeCocktail RicetteRicetta cocktail: il Gea di Miriam Troccoli, tripudio di agrumi del Sud

Ricetta cocktail: il Gea di Miriam Troccoli, tripudio di agrumi del Sud

Un drink dedicato alla terra: è il Gea (la dea primordiale della terra nella mitologia greca).

Gea è un cocktail fresco, aromatico e di facile bevuta, ottimo per l’estate. La ricetta è stata creata da Miriam Troccoli, barlady del ristorante M’ama dell’Hotel Margherita di Praiano (SA), sulla Costiera Amalfitana.

Il gusto è dominato dalla freschezza degli agrumi del Sud Italia, grazie al gin Corricella (prodotto con un London dry gin infuso con agrumi verdi di Procida) e allo sherbet home made con pompelmo giallo, basilico e mela verde, il tutto bilanciato dalle note delicate del miele del liquore Cuor di Miele di Medulla.

Vuoi sapere come si prepara il Gea? Nel video realizzato in occasione del recente Roma Bar Show, è la stessa Miriam Troccoli a mostrarci la ricetta.

Gea
Gea

La ricetta del Gea di Miriam Troccoli

Tecnica:
Build

Bicchiere:
Tumbler basso

Ingredienti:
45 ml gin Corricella
20 ml Cuor di Miele Medulla (liquore a base di grappa aromatizzato al miele)
30 ml sherbet mela verde, basilico e pompelmo giallo home made

Garnish:
Fogliolina di basilico

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Stefano Fossati
Stefano Fossati
Redattore del tg Bluerating News, collaboratore delle testate economiche di Bfc Media, di Mixer Planet e naturalmente del Magazine ApeTime.

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