Torna a metà settembre “Enologica Montefalco – abbinamenti” evento che si svolge nella cittadina umbra di Montefalco appunto, e che vede protagonista il vino abbinato al cibo, ma anche all’arte e alla musica, ed è organizzato da Consorzio tutela dei vini Montefalco e Strada del Sagrantino.
Il sottotitolo dell’evento spiega bene quello che ci si può aspettare: degustazioni, incontri, laboratori con protagonisti grandi vini, grande gastronomia, musica ed arte.
L’iniziativa si terrà dal 15 al 17 settembre, vi saranno aperitivi in cantina al tramonto e ristoranti che proporranno piatti in abbinamento ai grandi vini a denominazione di origine controllata cui è dedicata la 3 giorni.
Tra gli eventi, venerdì 15 cena degustazione con delitto in cui si mescolerà il piacere di degustare il vino al gioco di investigare. Nel chiostro di Sant’Agostino, che sarà il cuore pulsante della festa, sabato e domenica dalle 11 alle 19:30 vi saranno stand e banchi d’assaggio dei produttori di DOC Montefalco, DOC Spoleto, DOCG Montefalco Sagrantino e degli altri vini prodotti all’interno dei comuni delle DOC tutelate dal Consorzio Tutela Vini Montefalco; nelle degustazioni i sommelier spiegheranno caratteristiche dei vari vini e abbinamenti ideali; alcuni appuntamenti saranno gratuiti, altri a pagamento, ma sono tutti da prenotare.
Domenica alle 9:30 sarà poi possibile partecipare a un’escursione guidata, condotta dalla guida ambientale escursionistica Cristiano Ceppi, su un itinerario tra vigneti e campagne Montefalchesi, a caccia dei paesaggi più tipici, tra colli e vigneti.
Alle 11:30 con “I suoni del vino” l’appuntamento sarà invece con una degustazione accompagnata da musica sperimentale e innovativa guidata dal giornalista Jacopo Cossater e del sound designer Ricc Frost. Il programma completo di tutte le iniziative è visibile nel dettaglio sul sito www.consorziomontefalco.it/enologicamontefalco/ ; la prenotazione è obbligatoria per tutti gli appuntamenti entro il 14 di settembre.
