Sei alla ricerca di ricette cocktail facili e gustose da preparare per Capodanno?
Prepara i bicchieri sei nel posto giusto! Questi semplici drink lasceranno i tuoi ospiti a bocca aperta.
7 ricette per preparare un cocktail perfetto a casa a Capodanno, con i consigli e i video dei bartender per Apetime. Ecco a voi 7 idee, 7 fantastici drink per brindare in compagnia al nuovo anno, semplici, con le dritte dei professionisti e i trucchi per non sbagliare, e per fare un figurone, preparando un cocktail diverso dal solito spritz.
1) Malizia
Rocchino Giorgio, bartender dello Yacht Club di Montecarlo
Cocktail allo zenzero, elegante, dissetante e facile da preparare, creato da Giorgio Rocchino, mixologist dello Yatch club di Monaco. Qui trovate il video per Apetime e qui di seguito le istruzioni per realizzarlo:
Ingredienti:
50 ml liquore allo zenzero – Nonino Ginger Spirit
200 ml Acqua Tonica “Mediterranean “
Twist limone
Fettina zenzero Preparazione:
in un bicchiere da aperitivo mettere 5/6 cubetti di ghiaccio, versare il liquore allo zenzero Nonino GingerSpirit, aggiungere l’acqua tonica, il twist di limone e guarnire con una fettina di zenzero fresco.
Michele Artuso, barman al Caffè Griz di Spilimbergo
2) Gin basil smash
Un cocktail fresco e profumato, con gin e basilico. Il Gin basil smash è drink con una storia recente, ma che è già un classico. È stato inventato nel 2008 dal barman Jorg Meyer che presentò al Le Lion Bar de Paris di Amburgo il suo nuovo drink, con il nome di Gin Pesto. Qui trovate la videoricetta di Michele Artuso, barman al Caffè Griz di Spilimbergo, realizzata da Nicole Cavazzuti, Lady Cocktail, per Apetime
Ingredienti:
12 foglie di basilico
1 cucchiaino di zucchero (oppure 20 ml di sciroppo di zucchero)
30 ml succo di limone
25 ml di succo di zucchero di canna
50 ml di gin
ghiaccio
Preparazione:
in uno shaker, pestare nel bicchiere le foglie di basilico
aggiungere 30 ml di succo di limone
inserire zucchero e gin
shakerare
versare ghiaccio in un bicchiere e versare filtrando il tutto con un colino, guarnire con foglie di basilico
Ingredienti:
90 ml di prosecco
60 ml di liquore P31
10 ml di soda
Preparazione:
in un bicchiere riempito di ghiaccio, versare prosecco, il liquore P31, e aggiungere uno spalsh di soda, completare con rametto di rosmarino
Maicol Reale, barman del Palazzo San Teodoro Napoli
4) Hugo Spritz
Un aperitivo fresco e leggero, variante dello spritz, nato in Alto Adige, preparato con prosecco, sciroppo di melissa, foglie di menta e soda o acqua frizzante.
Se volete provare una versione sontuosa, ecco quella di Maicol Reale, barman del Palazzo San Teodoro Napoli, preparata con liquore artigianale ai fiori di sambuco Saint Germain,
Ingredienti:
mezzo lime spremuto
5 cl liquore St-Germain
10 cl di prosecco
top di tonica Fever Tree
2 spicchi di lime
Foglie di menta
Preparazione:
Versare nel bicchiere gli ingredienti, mescolare delicatamente e guarnire con menta.
5) Kamikaze
Denny Fiorà, bartender di Harena di San Benedetto del Tronto
Il kamikaze è essenzialmente un cocktail margarita con vodka al posto della tequila. È drink elegante e profumato, dai sapori agrumati.
Ecco la ricetta di ricetta di Denny Fiorà, bartender di Harena di San Benedetto del Tronto
Ingredienti:
30 ml di vodka
30 ml di Cointreau
30 ml di succo fresco di limone Decorazione:
Zest di limone
Cesar Araujo del Bob Milano
6) Porn star martini
Non avete mai preparato un Porn Star Martini? Cosa state aspettando? Questo liquore unisce vodka frutto della passione, vaniglia e bollicine. È un cocktail inventato nel 2002 da Dougla Ankrah, bartender del Lab di Londra, ecco la versione di Cesar Araujo di Bob Milano
Ingredienti:
60 ml vodka
20 ml di succo di lime
20 ml sciroppo di frutto della passione infuso con vaniglia del Madagascar home-made
30 ml champagne (o spumante)
Garnish:
Mezzo frutto della passione
Preparazione:
preparate uno sciroppo di frutto della passione infuso con vaniglia, poi unitelo in uno shaker con vodka, ghiaccio, succo di lime.
Shakerate, filtrate e versate dentro una coppa martini, aggiungete infine lo champagne (o spumante) e decorate con mezzo frutto della passione
7) Negroni
uno dei drink più conosciuti al mondo, nato in Italia, inventato a Firenze negli anni ’20 dal conte Camillo Negroni. Il Negroni sbagliato è la variante più celebre, con il vino spumante al posto del gin. Qui trovate la videoricetta del Negroni preparato con il Sabatini Gin, nella villa Ugo della famiglia Sabatini.
Preparazione: Si prepara direttamente in un bicchiere old fashioned riempito con ghiaccio. Si mescola delicatamente e si guarnisce, infine, con mezza fetta d’arancia.
Per preparare il “Negroni sbagliato”, più leggero, si sostituisce il gin con il vino spumante.
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