Il Corso di Mixology è un programma di formazione dedicato all’arte e alla scienza di creare cocktail di alta qualità.
Durante il corso, gli studenti acquisiscono conoscenza approfondita degli strumenti, degli ingredienti e delle tecniche utilizzati nella mixologia professionale.
Si imparano a mescolare ingredienti tradizionali e innovativi per creare bevande equilibrate, ma dall’effetto wow!
L’analisi sensoriale è un aspetto essenziale della mixology, e gli studenti apprendono a valutare i cocktail utilizzando tutti i loro sensi. Sviluppano la capacità di riconoscere e descrivere aromi, sapori e texture, il che è fondamentale per creare cocktail eccezionali.
I punti affrontati durante il Corso sono:
- Tecniche di miscelazione
- Preparazione di infusi
- Preparazione sciroppi, cordiali e shrub
- Tecnica di preparazione per sciroppi ed infusi
- Preparazione di frutta disidratata
- Creazione di gelatine alcoliche e analcoliche
- Creazione di spume (foam)
- Velluti alcolici
- Tecnica fat wash
Il Corso rappresenta un’opportunità entusiasmante per chiunque desideri diventare un barman esperto e approfondire la propria conoscenza e passione per i cocktail. Una formazione completa, che unisce scienza, creatività e abilità pratiche per preparare i bartender ad eccellere nell’arte della mixology.
Il Corso dura 3 giorni, per 8 ore al giorno
Prossime date
09.11-11.11.2023 dalle 09:00 alle 18:00
14.12-16.12.2023 dalle 09:00 alle 18:00
Il prezzo del Corso è di 390 €
Alla fine del Corso e con il superamento dell’esame finale, viene rilasciato l’Attestato di competenza BarmanOnline.
Tantissimi altri vantaggi per i nostri corsisti:
- Utilizzo di attrezzature americane originali, e preparazione di drink reali
- Attestato HACCP incluso, fondamentale per lavorare in ambito ristorativo
- Dispensa completa in formato pdf di 250 pagine, con le ricette dei drink fatti a lezione e utilissimi consigli
- Per chi arriva da fuori regione Lombardia, convenzione a pagamento con alloggi in zona
- Possibilità di dilazionare il Corso fino ad un massimo di 10 rate, senza interessi
- Inserimento in network lavorativi per lavori fissi e/o stagionali
- I posti sono limitati, per permettere l’apprendimento mirato e massimizzare le proprie capacità
