HomeCocktail RicetteLa Derta, ricetta di un drink zero alcol effetto wow

La Derta, ricetta di un drink zero alcol effetto wow

Si chiama La Derta il drink zero alcol che Denis Bajrami ha creato per la cocktail list estiva del Nenè Food and Drinks di Bellagio

Gli ingredienti de La Derta?
Sabatini Gino, sciroppo al lampone, estratto all’ibiscus,  lime e albumina. E come guarnizione dei petali di rosa

Drink molto fresco, floreale, con una texture cremosa grazie all’albumina è un cocktail dedicato a chi non può o non vuole bere alcolici. Elegante e bello, è anche buono!

Ricetta La Derta

Tecnica:
Shake and Strain
Ingredienti:
4,5 cl Sabatini Gino,
1,5 cl sciroppo al lampone
1,5 cl estratto all’ibiscus
3 cl lime
q.b. albumina

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Nicole Cavazzuti
Giornalista freelance esperta di distillati and cocktail bar, è la prima firma in ambito mixology del mensile Mixer e collabora con VanityFair.it e Il Messaggero.it con articoli, video e foto. Giudice di concorsi di bartending, ha ideato e condotto il primo corso italiano di Spirits and Drink Communication. Da novembre 2019 è la responsabile della sezione bere miscelato e spirits del magazine di ApeTime.

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