Oggi il nostro wine lover si trova nell’Abbazia di Novacellae, e ci presenta Lagrein riserva della linea Praepositus 2019.
Cantina: Abbazia di Novacella
Uvaggi: 100% Lagrein
Regione: Trentino Alto Adige
Gradazione: 13.50%
Prezzo: da 24.90 a 31.60€
L’Abbazia di Novacella ha una storia con il vino davvero lunghissima. L’ordine degli Agostiniani produce vino fin dal 1142.
Ci troviamo in Alto Adige su altitudine che varia tra i 350 e i 900 metri su terreni ricchi di minerali e pendii soleggiati intorno all’Abbazia e alcuni terreni che sono stati acquistati intorno a Bolzano. In totale sono ben 25 gli ettari vitati con uve autoctone che siano bianche oppure rosse.
Ben 31 etichette divise in 4 linee: Classica, Praepositus, Le vigne e Insolitus. Oggi vi parlo del Lagrein riserva della linea Praepositus.
COLORE: rosa rubino intenso
AL NASO: ciliegia matura, una nota floreale e note di spezie e cioccolato.
IN BOCCA: risulta essere succoso, con un sorso pieno e vellutato. Tannini ben lavorati e una bella nota fresca.
Vendemmia a inizio ottobre. Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 15 giorni. Fermentazione malolattica e maturazione in barrique e tonneaux per 24 mesi (in terzo nuovi).
GIUDIZIO PERSONALE: (4 su 5)
Bevuto in versione magnum, devo dire che è stato una bella conferma e la migliore bevuta della serata. Avevo bevuto altro loro e di diverse linee, ma questo Lagrein molto bene.
