HomeVideo - TVRicetta, Soul of Apulia il Sour con Amaretto Adriatico di Giovanni Miola

Ricetta, Soul of Apulia il Sour con Amaretto Adriatico di Giovanni Miola

Amaretto Adriatico è protagonista del Soul of Apulia, un Sour con il liquore roasted e il latte di mandorla ideati dall’azienda made in Puglia.

Ecco perché il drink presentato qui si chiama Soul of Apulia. Una ricetta del bartender Giovanni Miola, brand ambassador dell’azienda. Curioso di assaggiarlo? In questo video – intanto- vedi come si prepara.

A ideare i due spirit Adriatico sono stati una coppia di giovani francesi uniti dalla passione per i liquori artigianali e per l’Italia. Anzi, per la Puglia in particolare. I loro Amaretto Bianco e Amaretto Roasted sono un vero omaggio alla regione. Tutto viene da qui: dall’etichetta alle materie prime selezionate. E in questo video scopri come usarli in un drink beverino!

LA RICETTA SOUL OF APULIA di GIOVANNI MIOLA

Tecnica:
Shake&Strain
Ingredienti:
45 ml Adriatico Liquore Amaretto Roasted
20 ml Adriatico Amaretto Bianco
20 ml succo fresco limone
due gocce di bitter al cacao

LIQUORE AMARETTO ADRIATICO ROASTED 

Dei due, quello rosso è l’ultimo lanciato. Viene realizzato con mandorle 100% pugliesi, tostate in forno a legna, con l’aggiunta di cannella, vaniglia, caffè, cacao e zucchero di canna. Facile da miscelare si beve con piacere anche liscio a fine pasto. Ha una gradazione alcolica di 28 gradi.

BARTENDER

Nicole Cavazzuti
Giornalista freelance esperta di distillati and cocktail bar, è la prima firma in ambito mixology del mensile Mixer e collabora con VanityFair.it e Il Messaggero.it con articoli, video e foto. Giudice di concorsi di bartending, ha ideato e condotto il primo corso italiano di Spirits and Drink Communication. Da novembre 2019 è la responsabile della sezione bere miscelato e spirits del magazine di ApeTime.

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