Sakagura è un cocktail a base di sakè ideato da Simone Baggio, titolare di Alchimista e Pescheria a Castelfranco Veneto
Come si prepara il Sakagura? Ve lo mostriamo in collaborazione con Mixer Planet. Guarda il video
LA RICETTA DEL SAKAGURA
drink a base sakè
Tecnica:
Shake & Strain
Bicchiere:
Coppetta
Ingredienti e dosi:
1 oz Rum agricolo della Martinica
1/2 oz Umeshu
1 0z Kenbishi Kuromatsu genshu sake
1 oz Tepache di Ananas
1/2 oz Sciroppo home made con un blend di pepi
1 oz camomilla
Il Sagakura è un Sour beverino, con una nota dolce ben bilanciata.
