Oggi il nostro wine lover ci parla del vino rosso riserva delle Tenute Pacelli: Zio Nunù, il primo taglio bordolese alla calabrese. Voi cosa ne pensate? Fatecelo sapere.
Zio Nunù è il vino rosso riserva di Tenute Pacelli, prodotto con uve Cabernet Sauvignon e Merlot,affinato in botti grandi di Rovere Francese. Viene prodotto nella zona di Malvito in provincia di Cosenza.
La vendemmia avviene a metà settembre.A seguito di una pigio-diraspatura soffice avviene la fermentazione in vasche d’acciaio da 50 hl. Il vino fa un affinamento di 12 mesi in botti di rovere e successivamente un lungo periodo in bottiglia.
Zio Nunù Riserva di Tenute Pacelli, il primo taglio bordolese alla calabrese, è rosso granato intenso, avvolgente polveroso ed allo stesso tempo elegante.È una riserva con grandi potenzialità di invecchiamento.provare per credere.
Voto personale 🌕🌕🌕🌖
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