8 finalisti in gara per aggiudicarsi la medaglia d’oro alla Blending Competition by Planteray Rum
Il 28 ottobre a Milano la finale della prima edizione della Blending Competition by Planteray Rum, la competition organizzata dai rum di Maison Ferrand in collaborazione con Farmily Group.
Si è conclusa la seconda fase della Blending Competition by Planteray Rum, che ha visto sfidarsi nelle due tappe di Marina di Ravenna (RA) e Torre a Mare (BA), andate in scena rispettivamente il 15 e 22 luglio, giovani mixologist da tutta Italia.
Gli otto finalisti si sono distinti per la loro personale interpretazione del classico Grog partendo da un blended rum creato con un mix di referenze Planteray Rum (da due a sei etichette), dando prova delle loro competenze in materia di mixology e del loro estro creativo.
Originalità, sperimentazione, selezione di Rum Planteray: sono stati questi gli elementi chiave, nel pieno spirito di Maison Ferrand, che hanno permesso agli otto finalisti di distinguersi e di accedere alla finale in programma il prossimo 28 ottobre presso Tripstillery (Piazza Alvar Aalto) a Milano. A giudicarli, ci saranno Alexander Gabriel, Master Distiller di Maison Ferrand, Flavio Angiolillo, co-founder di Farmily Group, Francesco Pirineo, Advocacy Manager di Compagnia dei Caraibi e Fabio Bacchi, co-founder di Bartales.
La prima tappa della Blending Competition, andata in scena all’Aguardiente di Marina di Ravenna (RA) lo scorso 15 luglio, ha visto trionfare Luca Grifi Head Bartender Taxi Bar, Cosimo Nucera Bar Manager del DAV Da Vittorio e Gianfranco Arena Bar Manager del MOBA, tutti e tre attivi a Milano, e Francesco Bortoletto Bartender Nolinski di Venezia, davanti a una giuria composta da Vanessa Piromallo – co-founder di Thatsthespirit -, Filippo Sisti – Mixology Lead di Compagnia dei Caraibi, Lola Garces ed Emanuele Cosi.
Durante la sfida, le referenze Stiggins’ Fancy Pineapple, Xaymaca Special Dry e Plantation Réserve 5 Ans sono state protagoniste delle creazioni dei partecipanti, che hanno saputo creare blended rum originali e bilanciati, mettendosi alla prova nella loro personale interpretazione del cocktail Grog.
Il 22 luglio a Torre a Mare (BA) la giuria composta da Francesco Pirineo – Trade Advocacy Manager di Compagnia dei Caraibi -, Fabio Bacchi – co-founder di Bartales -, Lola Garces – Brand Ambassador Maison Ferrand -, Brand Ambassador Maison Ferrand, ed Emanuele Cosi – Direttore del cocktail bar MAG NAVIGLI -, ha premiato Luigi Giordano Direttore del Maturo di Napoli, Antonio di Lerna Bartender del Pinch Spirits&Kitchen di Milano, Chiara Braione Bartender del Lanificio di Salerno e Francesco Lisco Owner del Tickety Boo Cocktail Bar di Bari.
Gli sfidanti hanno giocato con i gusti freschi e avvolgenti di Cut&Dry Coconut, Isle of Fiji e Grande Réserve, creando cocktail aromatici ed equilibrati.