Vuoi garantire più a lungo la temperatura perfetta al tuo Daiquiri o Martini? Ecco un consiglio del bar manager Mirko Maurello.

Abbiamo assaggiato il Daiquiri di Giuseppe Pisaniello servito in un bicchiere atipico per questo drink, scelto dal bar manager Mirko Maurello (clicca per vedere il video).

Daiquiri è sinonimo di coppetta, in genere. Ma Maurello ha scelto invece un bicchiere in alluminio, un materiale che consente alle bevande di mantenere la loro temperatura per lunghi periodi di tempo.

“Ciò significa che il Daiquiri resta freddo molto più a lungo rispetto a un bicchiere normale perché la temperatura del bicchiere resta stabile per maggiore tempo in qualsiasi ambiente”, puntualizza. E poi aggiunge: “Inoltre, questi bicchieri sono praticamente indistruttibili e, se mantenuti con cura, durano per tutta la vita”.

A proposito di Daiquiri, vuoi imparare come si fa questa versione Blu col rum Zhumir Canuto, unico ron dell’Ecuador distillato dalla canna da zucchero ad alta quota?

Daiquiri Blu, ricetta di TheBitterGringo

Tecnica:
Shake&Strain
Ingredienti:
2 oz Zhumir Canuto
1 oz succo di lime fresco
¾ oz di sciroppo di ananas
2 dash di Lime Bitters di Scrappy
Garnish:
velluto di schiuma di champagne blu

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