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DelMago Drinks, svela due nuovi prodotti per la linea Spiriti Assoluti

DelMago Drinks, a soli quattro mesi dall’uscita sul mercato, amplia la linea “Spiriti Assoluti” con due nuovi prodotti: Bitter e Bianco Chinato.

Le due nuove etichette, firmate dallo stellato Marcello Trentini, saranno disponibili sul mercato da fine maggio e da oggi preordinabili sul sito di DelMago Drinks..

Con le linee ‘Spiriti Assoluti’ e ‘Cocktail d’Alta Cucina’ Marcello Trentini si è inserito nella produzione di distillati dal novembre scorso, con un marchio interamente Made in Piemonte e due linee di prodotto: gli Spiriti Assoluti – inizialmente un Vermouth Rosso e un Gin – e 4 Cocktails – Negroni, Mi-To, Vesper Martini e Boulevardier. Bitter e Bianco Chinato completeranno la linea degli Spiriti da fine maggio, ma sono in pre-ordine sul sito già da oggi.

Gli 8 prodotti nascono da ricette tradizionali con qualchetwist” ispirato dallo stesso Trentini. Un appassionato conoscitore di vini, da anni nel suo Magorabin – 1 stella Michelin a Torino – propone anche distillati e cocktail come parte dei percorsi di pairing ai piatti.

“Un grande drink non è che la versione liquida di un piatto gourmet” dice Trentini, che con il Bianco Chinato DelMago punta a diventare “la nuova Kina Lillet”, ingrediente chiave per il Vesper Martini, da anni fuori produzione. O che punta a rilanciare il Bitter come classico per l’aperitivo, da bere shakerato o in uno spritz estivo.

Ogni realizzazione ha una firma ben chiara che ho voluto caratterizzasse non solo il prodotto in purezza, ma poi evidentemente il cocktail nel quale viene utilizzato. Il nostro grande punto di forza è proprio questo: nella miscelazione infatti non usiamo prodotti commerciali di altri marchi, i nostri drink hanno un’impronta altamente artigianale e sono creati esclusivamente con ingredienti proprietari DelMago”. La produzione è affidata alla storica distilleria Magnoberta di Casale Monferrato.

Il Bitter

Formato: 500ml
Alcool: 25%
Distinte note di rabarbaro e cascarilla per un classico bitter da aperitivo, giocato sui profumi agrumati e i toni piccanti della corteccia di cascarilla e toni rinfrescanti di coriandolo e cardamomo. Chiude giustamente amaro con china e legno di cuassio e fiori d’artemisia. Elemento di alleggerimento del bitter il profilo agrumato.

Il Bianco Chinato

Formato: 500ml
Alcool: 17%
Il Bianco Chinato DelMago nasce da uve Cortese del Monferrato, vitigno tipico del territorio piemontese con note particolarmente fruttate. I profumi sono quindi vinosi con netti riconoscimenti di corteccia di china ed agrumi, e un sottofondo tradizionale di spezie, in particolare chiodo di garofano, cannella e noce moscata. Al gusto ottima corrispondenza olfattiva con scorze di arancio amaro, bacca di vaniglia, e rizoma di rabarbaro.
Chiude giustamente amaro con china, fiori di artemisia e radice di genziana, bilanciata da ricordi di scorza di cedro candito.

“Oltre all’altissima qualità degli ingredienti, i drink DelMago si distinguono per il look di grande impatto, fresco e ironico. Firmate dal creativo torinese Gianluca Cannizzo, le 8 etichette catturano l’attenzione, ammiccano, seducono, raccontano. Lo stesso Marcello ne è protagonista, come spirito libero che prende vita sulle bottiglie.” racconta Gaia Enria, imprenditrice a Londra con il pastificio Burro e Salvia e co-founder di DelMago Drinks.

Redazione ApeTimehttps://www.apetime.com
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