HomeIn vino veritasEreb, vermentino DOC di Sardegna 2020 Melis

Ereb, vermentino DOC di Sardegna 2020 Melis

Oggi il nostro wine lover ci fa scoprire il Vermentino Ereb della cantina Melis. Conoscete il mito?

Cantina: Melis
Uvaggi: 100% Vermentino
Regione: Sardegna
Gradazione: 14.00%
Prezzo: da 8.50 a 17.00€

L’azienda è stata fondata da Abele MELIS, classe 1936 e viticoltore da sempre. E’ lui che conduce la produzione agricola nei sui 30 ettari di cui 6 vitati. I vitigni coltivati sono quelli tradizionali del Terralbese: Bovale, Bovale sardo e Vermentino, ai quali sono stati aggiunti il Cannonau, la Malvasia sarda e il Moscato. Oltre a queste varietà concorrono alla produzione dei nostri vini anche il Sangiovese e lo Chardonnay.

Oggi vi porto il loro Vermentino Ereb. Il nome è dedicato ad Europa, nel mito Ereb, e alla leggenda secondo la quale fu sedotta dal dio Toro e condotta verso terre lontane; così come raccontato nel celebre basso rilievo ritrovato negli scavi archeologici di Marceddì, nel terralbese.

COLORE: giallo paglierino.
AL NASO: frutta a polpa gialla ed esotica, con una nota floreale.
IN BOCCA: risulta essere equilibrato, caldo con una buona freschezza e ottima sapidità.

Raccolta manuale delle uve nel mese di settembre. Diraspatura e pigiatura. Macerazione pellicolare, decantazione statica a freddo e fermentazione a temperatura controllata. Matura in acciaio per 6 mesi. Viene chiarificato.

GIUDIZIO PERSONALE: (3 su 5)
Uno dei vini che ho assaggiato quest’estate in Sardegna. Buon Vermentino che possiede tutte le caratteristiche del vitigno. Ben realizzato, ma ci fermiamo qua

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Stefano Giovannini
Stefano Giovannini
Da sempre appassionato di vino: "Su Instagram tutto è partito durante il primo lockdown, quando avendo un sacco di tempo libero, ho deciso di aprire una pagina che è il mio piccolo diario di bordo sulla mia passione enoica. Vini classici, naturali, bollicine, io sono dell'idea che esistono vini fatti bene e quelli fatti meno bene."

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