Gin Tabar Bergamotto, nato da un’antica ricetta della distilleria Casoni
Gin Tabar Bergamotto si è aggiudicato il 2° posto tra i “Best Italian Gin”.
Amore per le materie prime e una meticolosa attenzione al dettaglio. Questi sono tra i principali ingredienti di Gin Tabar Bergamotto. Alla base 9 botanicals accuratamente selezionate e alcol da cereali di qualità purissima. Le botaniche sono lavorate separatamente, messe in infusione in alcol e scaldate a 60° per 3 giorni.
Quindi sono distillate in alambicchi in acciaio, dove sono lasciate affinare per 3 mesi. Il distillato viene miscelato con alcol da cereali e viene poi portato a un volume alcolico di 45°. Infine, rimane in affinamento per circa 30 giorni in modo da consentirne il perfezionamento aromatico.
Questo procedimento è fondamentale per esaltare ogni singolo aroma e renderlo inconfondibile. Solo così può nascere un gin dal sapore equilibrato, unico, impeccabile. Ottenuto dall’incontro tra bacche di ginepro, note speziate e delicate, e nuances deliziosamente agrumate, Gin Tabar Bergamotto offre una nuova espressione di gusto.
