HomeIn vino veritasI vini dell'azienda Agricola Fangareggi. Dal 2021 verso il biologico

I vini dell’azienda Agricola Fangareggi. Dal 2021 verso il biologico

Andiamo a Correggio alla scoperta dell’azienda Agricola Fangareggi. I loro vini vengono vendemmiati a mano. 

L’azienda Agricola Fangareggi a conduzione famigliare coltiva Lambrusco da 4 generazioni, i loro vini vengono vendemmiati a mano e dal 2021 in conversione biologica con Lambrusco di sorbara e Pignoletto.
Massima espressione della tradizione del territorio e coerenza produttiva nella zona di Reggio Emilia e Modena.
L’azienda si trova a Correggio proprio nella terra del Lambrusco.

vini dell'azienda Agricola Fangareggi

Lɪɴᴇ ᴜᴘ

🟡BIANCOSPINO

Uve: 85% Lambrusco di Sorbara vinificato in bianco, 10% Chardonnay, 5% Sauvignon Blanc vendemmiate a mano con selezione del grappolo.
3 mesi surlies con batonage in acciaio inox.

🟡SELVADEG bianco

100% Pignoletto (Grechetto Gentile) vendemmiate a mano con accurata selezione del grappolo.metodo ancestrale con rifermentazione in bottiglia.

🔴SELVADEG rosè

Ottenuto dalla prima vendemmia di uve 100% Lambrusco Salamino vendemmiate a mano con accurata selezione del grappolo.
Metodo ancestrale con rifermentazione in bottiglia.

🔴V.GNA ROSA

85% Lambrusco di Sorbara , 10% Fortana e 5% Pinot Noir vendemmiate a mano con accurata selezione del grappolo.

Paolo Mantovani
Appassionato di vino che ha trovato nei vini naturali la sua vera strada. Nessun prodotto chimico in vigna, fermentazione con lieviti indigeni e possibilmente con vitigni autoctoni: questo in poche parole si intende per vini naturali. Con questa nuova avventura ho deciso di portare al servizio di chi mi segue questa mia passione e ricerca, convinto e deciso nella scelta effettuata di bere in modo consapevole e sano. Salute, Terroir, Tradizione, Rispetto per la Salute, Digeribilità sono le chiavi per (ri) scoprire il vino Naturale che troverete nel mio profilo Instagram.

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