HomeIn vino veritasIl Sangiovese rosato Clé della Cantina Terre d'Aquesia

Il Sangiovese rosato Clé della Cantina Terre d’Aquesia

Siamo in Lazio, in compagnia di un Sangiovese rosato Clé 2020 della Cantina Terre d’Aquesia: un vino delicato con sentori fruttati e una nota floreale. Assaggialo con il nostro wine lover.

CANTINA: Terre d’Aquesia
UVAGGIO: 100% Sangiovese
REGIONE: Lazio
GRADAZIONE: 13.00%
PREZZO: 10.00€

Ci troviamo nel Lazio, ma nel lembo di terra che é circondata a destra dall’Umbria e a sinistra dalla Toscana.
Tutto nasce da Vincenzo Adduci che del vino ha sempre avuto la passione, ma solo bel 2019 é diventato il suo lavoro (prima era un ingegnere chimico e questa esperienza gli é tornata utile nella laurea in viticoltura ed enologia).
Terre d’Aquesia si estende per 10 ettari vitati su un’altezza di 300-350 mt s.l.m. Si coltiva Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo, Grechetto, Chardonnay e Montepulciano d’Abruzzo.
Sei vini prodotti, oggi vi parlo dell’ultimo uscito, questo rosato di Sangiovese. 

COLORE: rosa buccia di cipolla.
AL NASO: risulta delicato con sentori di fruttati come fragola e pesca. Anche una nota floreale riconducibile alla rosa.
IN BOCCA: risulta abbastanza fresco, con una piacevole sapidità.

Fermentazione in bianco del Sangiovese. Il mosto rimane a contatto con le bucce per poche ore, poi viene separato e fermentato con lieviti selezionati a temperatura controllata. L’affinamento viene svolto in acciaio per 8 mesi.

GIUDIZIO PERSONALE: 🌟🌟🌟 ( 3 su 5)
Oramai lo sapete, con i rosati vado bene, ma non benissimo. Tutto sommato ho trovato un buon prodotto che da quello che promette. Diciamo un buon rosato di sangiovese.

Stefano Giovannini
Da sempre appassionato di vino: "Su Instagram tutto è partito durante il primo lockdown, quando avendo un sacco di tempo libero, ho deciso di aprire una pagina che è il mio piccolo diario di bordo sulla mia passione enoica. Vini classici, naturali, bollicine, io sono dell'idea che esistono vini fatti bene e quelli fatti meno bene."

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