Fabbri 1905 porta al Sigep tante novità con un attenzione speciale ai “Free From”
In Fiera, da provare anche gli oltre 600 prodotti gluten free, i 400 senza lattosio e la sempre più strategica gamma dei Free From, l’ampia proposta di prodotti senza glutine, coloranti e aromi artificiali su cui l’azienda bolognese crede e investe da anni e che ben rappresenta la sua filosofia.
Il Croccante all’Amarena Fabbri, con il gusto unico di Amarena Fabbri per dare ai gelati dell’estate una consistenza crunchy e avvolgente, e il Cioccolato Fondente, con cacao monorigine Ghana, e il Pistacchio, con oltre il 30% di pistacchi, da utilizzare entrambi tal quali, come cremino o all’interno dei coni per variegare sono tra le novità più attese del Sigep. Due creme anidre (senza acqua né coloranti artificiali) a etichetta corta e clean.
Al Sigep rappresentata anche l’anima Beverage dell’azienda nata come Premiata Distilleria che proporrà “all day long” dalle preparazioni di caffetteria artigianale al colorato mondo dell’aperitivo, passando per le bibite artigianali.
L’imperativo è promuovere nuove occasioni di consumo legate alla convivialità, al dolce vivere tipico italiano, al divertimento consapevole e al benessere, esigenze che l’azienda di Bologna reinterpreta proponendo tante colorate versioni, low e zero alcool, del drink per antonomasia dell’happy hour – lo Spritz. Con una variante originale e leggera, lo Sbritz, con la “B” di birra! Cocktail low alcool dove la birra si sostituisce al prosecco.
Grandi classici rivisitati in chiave contemporanea, nuovi prodotti che giocano con le consistenze e la fantasia, esperienze, demo, masterclass per sperimentare e toccare con mano le nuove tendenze del settore: naturalità, sostenibilità e servizio che orientano oggi le scelte d’acquisto.
Il 62% degli italiani è particolarmente sensibile al tema della sostenibilità, dell’origine e della sicurezza alimentare, mentre sarà la Food Experience, ossia la capacità di offrire prodotti “free from” e ad alto contenuto di servizio una delle direttrici di mercato del futuro (Position Paper The European House – Ambrosetti per ADM Associazione Distribuzione Moderna e presentato a Marca by BolognaFiere 2023).
Proprio la “natura”, la qualità dei prodotti e delle materie prime, unite all’alto contenuto di servizio per i professionisti che stanno già affollando Sigep rappresentano i cardini della proposta Fabbri 1905. Un futuro che per Fabbri è consuetudine, come dimostrano le innumerevoli certificazioni
E su tutto lei, Amarena Fabbri, da oltre cento anni icona di famiglia ed emblema del gusto italiano nel mondo, che non perde la capacità di stupire.
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