Con questo fine nascono i video che accompagnano le schede. Che sono assolutamente light. E non per nulla rubano pochi secondi. Che aggiungere? Realizzati senza irriverenza, sono fatti con tanta ironia e affetto. Un grazie a tutti quelli che hanno aderito. Il primo protagonista è il bartender Lorenzo Uberti.
LORENZO UBERTI IN PILLOLE
Da quanto tempo esercizi questa professione:
12 anni Cocktail preferito: Boulevardier (clicca per maggiori info) Tecnica che più ti rappresenta:
Stir and Strain Dove lavori oggi e con che ruolo:
Attualmente sono disoccupato. Tocco ferro, spero ancora per poco… I tuoi tre cocktail bar di riferimento: Tutti a Milano: Camparino, four season Milano e Armani
Mixology Expert è giornalista freelance, docente e consulente per aziende e locali. Ha iniziato la sua carriera con il mensile Bargiornale e, seppur con qualche variazione sul tema, si è sempre occupata di bar, spirits e cocktail. Oggi scrive di mixology e affini su VanityFair.it e Il Messaggero.it.
Chiamata spesso come giudice di concorsi di bartending, ha ideato e condotto il primo master di Spirits and Drinks Communication.
Da novembre 2019 è la responsabile della sezione bere miscelato del nostro ApeTime Magazine.
Per 15 anni è stata la prima firma in ambito mixology del mensile Mixer, organo di stampa della FIPE, per il quale ha ideato diverse rubriche, tra cui il tg dell'ospitalità (Weekly Tv) e History Cocktail, ancora attive e oggi in mano agli ex colleghi di redazione.
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