HomeBartenderIl bartender Roman Zapata vince la Jurassic Flair Competition. Intervista

Il bartender Roman Zapata vince la Jurassic Flair Competition. Intervista

Il bartender Roman Zapata ha dedicato metà della sua vita al flair. Con risultati eccellenti. In 15 anni di gare ne ha vinte ben 41 e ha collezionato 94 podi.

L’ultima vittoria, la medaglia d’oro alla prima edizione della Jurassic Flair Competition organizzata al Dash di Torino da Salvo Romano. Clicca qui per vedere parte dell’esibizione di Roman Zapata.

bartender Roman ZapataNon è tutto. Abbiamo intervistato il bartender Roman Zapata al termine della gara Jurassic Flair Competition organizzata al Dash di Torino da Salvo Romano. Clicca qui: ascolta l’intervista.

bartender Roman ZapataLa gara è stata ospitata dal Dash Kitchen a Torino nato negli spazi di una vecchia tipografia dove l’architetto Fabio Fantolino ha mixato stile industriale e stile anni ’70 Usa. Scopri il locale, clicca qui!

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Nicole Cavazzuti
Mixology Expert è giornalista freelance, docente e consulente per aziende e locali. Ha iniziato la sua carriera con il mensile Bargiornale e, seppur con qualche variazione sul tema, si è sempre occupata di bar, spirits e cocktail. Oggi scrive di mixology e affini su VanityFair.it e Il Messaggero.it. Chiamata spesso come giudice di concorsi di bartending, ha ideato e condotto il primo master di Spirits and Drinks Communication. Da novembre 2019 è la responsabile della sezione bere miscelato del nostro ApeTime Magazine. Per 15 anni è stata la prima firma in ambito mixology del mensile Mixer, organo di stampa della FIPE, per il quale ha ideato diverse rubriche, tra cui il tg dell'ospitalità (Weekly Tv) e History Cocktail, ancora attive e oggi in mano agli ex colleghi di redazione.

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