Prendi nota, si chiama gin Sevenoaks. Ed è un nuovo spirit di Villa Laviosa, azienda familiare di Terlano (Bolzano). Un distillato di ginepro creato in occasione del ventesimo compleanno.
Anniversario che Villa Laviosa ha festeggiato con un mega party con clienti e amici, tra cui noi di ApeTime. Ora, della festa ti abbiamo già parlato (clicca qui). Adesso quindi ci concentriamo solo sul nuovo membro della famiglia, questo gin Sevenoaks.
Come il fratello maggiore, è uno spirit che parla di Alto Adige, con bacche rosse di montagna. Più in specifico, Gin Sevenoaks è ottenuto con una doppia distillazione di sei botaniche: bacche di ginepro, lamponi, mirtilli neri, fragoline di bosco, radici di angelica e salvia. La distillazione avviene con metodo artigianale, in piccole quantità. Primo lotto, circa 8 mila bottiglie.
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Bianco, con una gradazione alcolica di 40 gradi, Sevenoaks al palato è un’esplosione di ginepro con un retrogusto di frutti rossi.