HomeDolce SalatoRicetta: torta salata alle zucchine, stracchino e fiori di zucca

Ricetta: torta salata alle zucchine, stracchino e fiori di zucca

Oggi vi insegniamo come fare una torta salata veloce e leggera ideale per il pranzo. Che ne dite, vi piace l’idea vero? E allora, leggete sotto e scoprite la ricetta della torta salata alle zucchine, stracchino e fiori di zucca.

Per il pranzo -del lunedì, come di tutti i giorni- ecco un’idea semplice da preparare: torta salata alle zucchine, stracchino e fiori di zucca. Prova a farla e tagga @alice.balossi @apetimeofficial

Ricetta della torta salata alle zucchine

Ingredienti

  • un foglio di pasta brisè
  • 3 zucchine
  • 4 uova
  • 50 ml di panna
  • tre cucchiai di parmigiano grattugiato
  • sale
  • pepe
  • stracchino
  • 4 o 5 fiori di zucca

Procedimento

In una teglia adagiate un foglio di pasta brisè e distribuite 3 zucchine spadellati. Fate una crema con 4 uova, 50 ml di panna, tre cucchiai di parmigiano grattugiato, sale e pepe. Versate sopra le zucchine e infornate a 180 gradi per 20/25 minuti, fino a che non sarà leggermente dorata. Sfornate e posizionate qualche bocconcino di stracchino, rimettete in forno per circa 5 minuti e attendete che si sciolga il tutto. Sbollentate 4 o 5 fiori di zucca precedentemente puliti per 5 minuti e asciugateli delicatamente con carta da cucina. Posizionate i fiori di zucca sopra la torta salata e servitela!

Alice Balossi
Golosa dalla nascita, pigra di natura, rossa per scelta: sono Alice e la mia missione è quella di rendere il mondo un luogo più godereccio e felice.

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