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ACQUA - risultati ricerca

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Negroni va in bianco: da Eleven di Pisa la ricetta (facile) dell’Acqua del Conte

Anche il Negroni, a volte, "va in bianco". Acqua del Conte è infatti una variante dalla colorazione trasparente del più classico cocktail italiano. Ce la...

Fredde serate d’inverno? 3 cocktail con… acqua calda e latte

L'11 gennaio si celebra la giornata dedicata all'Hot Toddy, cocktail "ancestrale" caldo, come suggerisce il nome, a base di scotch whisky. Non solo: l'11 gennaio...

Bar e prezzi, ancora polemiche: 1,50 euro per una ciotola per l’acqua del cane

Continuano le polemiche estive sui bar e ristoranti per i prezzi eccessivi o per i sovrapprezzi richiesti per servizi apparentemente insignificanti. Così, se per alcuni...

Bibite Sanpellegrino, S.Pellegrino, e Acqua Panna insieme a Identità Golose

Protagoniste di un'edizione rivoluzionaria, S.Pellegrino, Acqua Panna e Bibite Sanpellegrino parteciperanno al congresso Identità Golose  che si terrà dal 28 al 30 gennaio. I brand,...

Hop Water: l’acqua frizzante al sapore di birra luppolata

Bere acqua minerale frizzante al sapore di birra? Adesso è possibile. La notizia arriva dagli States, da un birrificio del Delaware che lancia la...

Acqua S.Bernardo progetto di collaborazione con Liceo Artistico.

Acqua S.Bernardo premia gli studenti del Liceo Artistico Melotti di Cantù - nasce una campagna creativa da ammirare sul Lario Acqua S.Bernardo, storica azienda italiana,...

A Terra Madre acqua S. Bernardo e MoleCola sono orgogliosi di presentare “Italia in ogni goccia”

Condivisione di valori e promozione del Made in Italy per una filosofia nuova di fare impresa pronta ad accogliere nuovi partner #ItaliainOgniGoccia: progetto unico, che...

Carlsberg nel 2030 ridurrà del 50% l’uso d’acqua nei birrifici. Inoltre…

La strategia di sviluppo di Carlsberg Group passa dalla sostenibilità. Non è mera propaganda. L'obbiettivo è perseguito con piani concreti, dichiarati in un programma...

Debutta Amarea, il liquore di acqua di mare che riporta il blu nella miscelazione

Presentato in anteprima a Firenze l'ultimo prodotto del liquorificio livornese “Il Re dei Re”, nel suo decimo anniversario: il tono celeste viene da fiori...

A Eindhoven il primo ristorante acquaponico del mondo

Non stupitevi se non sapete cosa sia un ristorante acquaponico. Ne esiste uno solo al mondo, per ora, ed è in Olanda. Parliamo del...

Cocktail bar e … acqua. Ecco un altro errore facile da evitare

Il cocktail bar è arredato in modo elegante. Il prezzo è in linea con l’ambiente. Il cocktail è perfetto. Manca solo…l’acqua! L'acqua fa la differenza....

Il problema dell’abbandono delle bottiglie di vetro di birra

Come viene percepito dagli italiani il problema dell’abbandono delle bottiglie di birra nell’ambiente? Al via un progetto di sensibilizzazione. Uno dei temi di maggiore attualità...

Aperitivo, è boom per lo Spritz Green: gusto unico ed “effetto wow”

Conosciuto in tutto il mondo come uno degli aperitivi italiani per eccellenza, lo Spritz vive oggi una rivoluzione cromatica, quella del green. Da qualche tempo,...

The Perrier Cocktail List: 7 signature cocktail in edizione limitata in 7 cocktail bar di Milano

Milano farà da palcoscenico per quest'ultima iniziativa firmata Perrier Sette cocktail, sette locali, un ingrediente unico e fuori dagli schemi. Perrier, espressione del lifestyle francese e...

“Signature 10 anni” lo speciale menù del ristorante Berton

Il ristorante Berton festeggia questo nuovo traguardo con un  menù degustazione signature. Lo Chef stellato Andrea Berton presenta “Signature 10 anni (2014 - 2024)”, un...

Comte de Montaigne ha fatto dell’eco-sostenibilità uno stile di vita

Comte de Montaigne in prima linea per la tutela del Terroir e la salvaguardia della biodiversità Il domaine conta 40 ettari, il 10% dei vigneti...

La “Guida agli Oli extravergini 2024” sarà presentata il 20 aprile

Sarà presentata il 20 aprile al museo Maxxi di Roma la “Guida agli Oli extravergini 2024” a cura di Slow food e di Slow...

Joben, il bar steampunk che ha rivoluzionato la scena di Cluj

E' stato uno dei protagonisti della rivoluzione della mixology a Cluji, terza città della Romania, in Transilvania. Parliamo di Joben Experience Bar, restaurant cocktail...

Come preparare un Negroni perfetto: i tips di Valerio Bartalini

I segreti per preparare un Negroni davvero perfetto? Ce li svela Valerio Bartalini, fondatore, titolare e bar manager di Eleven Cafè a Pisa. Non a...

La mortadella di Prato IGP

Faceva parte di quei prodotti necessari per riutilizzare parti del maiale che una volta certo non ci si poteva permettere di scartare, sono nate...

Le bevande tradizionali plurisecolari dell’Armenia

Il tour dedicato alle bevande tradizionali nel mondo questa settimana, lascia l’America Latina e approda in Asia occidentale, per la precisione in Armenia, la...

Distillation history: assenzio, la fata verde è tornata. L’incredibile storia

L'assenzio, nato - come molti distillati - per scopi medicinali, ha vissuto un'incredibile parabola storica, passando in pochi anni da bevanda di intellettuali e...

Italicus raggiunge i primi 10 milioni di euro di fatturato.

Italicus cresce del 20%e si prepara a partecipare al Vinitaly con il vino Aperitivo Savoia Italspirits, agenzia internazionale di innovazione e strategia di drinks brands,...

Come preservare la qualità del luppolo in futuro

Come preservare in futuro la qualità del luppolo da birra ora in grave sofferenza a causa dei cambiamenti climatici? In un articolo pubblicato ad inizio...

Cocktail e cinema, l’Old Fashioned protagonista di “Mad Men”. VIDEO

Prodotta in sette stagioni fra il 2007 e il 2015, "Mad Men" è stata una serie tv cult anche in Italia. E ha avuto...

Bar e ristoranti, così la tecnologia elimina cattivi odori e grasso, oltre a prevenire incendi in cucina

Chiunque si trovi a gestire una cucina, che sia in un ristorante, in un bar, in un albergo o in una mensa aziendale, sa...

Argentina e l’alta qualità dei suoi vini

Secondo appuntamento della rubrica dedicato ai prodotti tradizionali dell’Argentina: nella scorsa puntata abbiamo parlato delle ‘alojas’, le bevande fermentate ottenute dai frutti dell’albero ‘molle...

Il più antico birrificio d’Italia

Il birrificio più antico d’Italia? È il Bosio & Caratsch di Torino. Contrariamente a quanto avviene oggi, una volta Torino era la città della birra...

Casatiello senza strutto, l’alternativa per Pasquetta

Il Casatiello senza strutto è la variante più leggera della tradizionale ricetta napoletana che si prepara a Pasqua. In questo caso realizzato con farina non...

10 cocktail speciali per Pasqua: buoni anche con le uova di cioccolato

Non solo uova. Per gli appassionati di cocktail, la festività pasquale può essere l'occasione per brindare andando alla scoperta di nuove ricette "a tema". Così,...

Le bevande tradizionali dell’Argentina

Nuovo appuntamento con il viaggio alla scoperta dei prodotti tradizionali dei Paesi di tutto il mondo: la scorsa settimana il tour si trovava nei...

La terrazza del ristorante Filo cambia look.

Filario Hotel e Residences da il via alla stagione 2024 con il restyling della terrazza ristorante. A dieci anni dalla sua inaugurazione Filario accoglie i...

Le richieste più assurde fatte ai baristi

"La pazienza è la virtù dei forti" Abbiamo raccolto per voi una serie di richieste assurde fatte da clienti a baristi in giro per l'Italia. Chi...

Spaghetti di grano saraceno in brodo, con feta e broccoli

Una ricetta semplice e adatta a tutti i palati. Spaghetti di grano saraceno in brodo Bauer La ricetta che vi proponiamo oggi è semplicissima da realizzare:...

Cocktail Day e code di gallo, ecco perché i miscelati si chiamano così

Un tempo National Cocktail Day negli Stati Uniti, da anni la ricorrenza del 24 marzo è diventata il Cocktail Day in tutto il mondo:...

Il santo patrono della birra e dei birrai: questa e altre curiosità

Chi è il santo patrono della birra e dei birrai? Questa e altre curiosità legate al mondo dei prodotti brassicoli. I prodotti, come noto, sono...

Aperitivo a Brescia, i migliori locali

Un viaggio alla scoperta dei migliori bar di Brescia. Ecco la guida per l'aperitivo nella città della Leonessa, fra proposte innovative, curiose e affascinanti. A Brescia...

Le bevande tradizionali in Antigua e Barbuda

Nuovo appuntamento con il viaggio alla scoperta dei prodotti tipici di tutto il pianeta che la scorsa settimana si trovava in Angola. Questa settimana...

Stillabunt, ecco i bitter analcolici “premium” pensati per l’alta mixology

Non solo distillati. La mixology di qualità presuppone la stessa cura nella selezione di tutti gli ingredienti che compongono un cocktail. Inutile puntare su...

Limited edition: Rhum della Martinica meridionale e Camparino in Galleria.

250 bottiglie del celeberrimo Rhum di Trois Rivières in esclusiva presso Camparino in Galleria. Grazie alla collaborazione tra Tommaso Cecca, Global Head of Camparino Licensing...

Polenta e funghi, il piatto dell’inverno

Piatto tipico dell’inverno la polenta è davvero un must, super gustosa e anche molto facile da preparare! Provala con dei funghi freschi. Spesso si pensa...

Tuttofabrodo raddoppia a Torino.

Tuttofabrodo, il locale orientale contemporaneo di Torino noto per i tipici ravioli cinesi Xiaolongbao, fa il bis in città Il casual dining orientale di Elisa Neri...

Le bevande tradizionali del mondo Angola

La scorsa settimana il tour alla scoperta delle bevande tradizionali tipiche di tutte le aree del pianeta si trovava nella macro regione del Maghreb,...

Aperitivo a Pisa: Eleven, fra vini km 0 e cocktail creativi (compresi 15 Negroni)

Aperto quasi 13 anni fa nel pieno centro storico di Pisa, in zona San Martino, Eleven Cafè è stato uno dei primi locali, se...

Le categorie di birre prodotte da o per conto dei monaci

Trappiste, d’Abbazia o Conventuali: cosa determina la suddivisione in tre categorie delle birre prodotte da o per conto dei monasteri? Ricche di tradizione, queste birre...

Lo show della migliore barlady d’Italia al Y-40 The Deep Joy

Lady Amarena Italia e il suo B Loved Martini a 5 metri di profondità. Lunedì 11 marzo, dalle ore 18, la piscina con acqua termale...

Conto alla rovescia per il Berghem Gin Fest

Venerdì 8 e Sabato 9 Marzo 2024 torna il Berghem Gin Fest! Berghem Gin Fest sarà, come da tradizione di tutti i Gin Festival, anche...

Le bevande tradizionali del mondo Algeria

Ci troviamo in Africa, per la precisione in Algeria e in questo nuovo articolo parleremo delle due bevande tradizionali: il Leben ed il succo...

Distillation history: whisky, così il Giappone ha conquistato il mondo

Abbiamo visto come l'invenzione del whisky sia contesa fra Scozia e Irlanda, e di come scozzesi e irlandesi abbiano poi "esportato" questo distillato nel...

Ricetta cocktail: un Negroni “albanese”. Buono e sorprendente. VIDEO

Un classico intramontabile, il Negroni. Apprezzato in tutto il mondo e protagonista di innumerevoli varianti. Anche in chiave "locale". Come questo Deviated Negroni del Nouvelle...

Cosa dice di te il drink che ordini

Dimmi che cocktail bevi e ti dirò chi sei. Si può dire che una persona è rozza o è raffinata in base a quello che...

Dal Cile dalla Svizzera: novità nell’ecosostenibilità della produzione birraria

Dal Cile e dalla Svizzera arrivano due importanti novità per rendere la produzione di birra più ecosostenibile. Prima di tutto un breve ripasso: con il...

Ricetta cocktail: Yumi, il drink “da concorso” di Federica Geirola

Federica Geirola, bolognese classe 1989, è considerata una delle più brave barlady italiane. Non a caso, è alla guida del Jim's Rooftop Bar del...

Le bevande del mondo Albania, seconda parte

La scorsa settimana, nella prima tappa di questa nuova rubrica, abbiamo parlato delle bevande tradizionali del piccolo Paese balcanico: la grappa alle more di...

Pilsner: lo stile brassicolo che ha rivoluzionato il panorama mondiale

Come mai la Pilsner ovvero lo stile di birra nato in repubblica ceca quasi tre secoli fa, ha rivoluzionato l’universo brassicolo? La Repubblica Ceca, come...

10 cose che fanno arrabbiare gli italiani a tavola

"Scherziamo su tutto, ma lasciate stare il cibo." Per noi italiani, si sa, il cibo è sacro. Sederci a tavola, non è semplicemente mangiare. Ci...

Le bevande tradizionali del mondo: Albania

"Le bevande tradizionali del mondo": un nuovo tour sulle strade del pianeta che inizia dall'Albania. La rubrica ‘Giro del mondo in birra’, il cui viaggio...

Krombacher è birra ufficiale di “Back to the Future”

La birra Krombacher è la protagonista prossima edizione di CARE’s - The Ethical Chef Days Il birrificio tedesco, da sempre impegnato nella salvaguardia del Pianeta,...

Torta salata senza burro, con ricotta e fesa di tacchino

Torta salata senza burro, con ricotta e fesa di tacchino è una super ricetta velocissima e light perfetta per cene e pranzi buonissimi. Un ottimo...

I Migliori locali per l’aperitivo a Treviso

Ti trovi a Treviso e non sai quale locale scegliere per il tuo aperitivo? Allora sei nel posto giusto. Ecco una piccola guida con i...

La “Liguria contemporanea” di Enrico Marmo sbarca a Prato Nevoso

Lo chef Enrico Marmo porta a Prato Nevoso un'idea di cucina fresca, essenziale e lineare. Venerdì 16 febbraio alle ore 20, lo chef Enrico Marmo...

Torta romantica dai sapori dell’amore

Un torta deliziosa che racchiude i sapori dell’amore: la dolcezza intensa e aromatica del cioccolato e il gusto pungente del lampone! Perfetta per San Valentino...

Cocktail porno, illegali e… angelici. Così nascono i nomi dei drink

Il Pornstar Martini? Non c'entra nulla né con le star del porno, né col cocktail Martini. E l'Illegal? E' un drink nato in Italia...

La segale utilizzata nella produzione di birra

La segale, un antico dono dell’agricoltura che viene utilizzato per produrre birra conferendole un aroma particolare e unico. La creatività dei mastri birrai, specie negli...

Aperitivo in Alta Badia, dopo lo sci l’alta mixology di Col Alto

La cultura della mixology, non è una novità, da qualche anno sta uscendo dalle grandi città per conquistare anche la "provincia" e - ovviamente...

Distillation history: Scozia o Irlanda, chi ha inventato il whisky?

Una cosa è certa: il whisky ha una lunga storia alle spalle. Meno certezze ci sono invece sulle sue origini, tradizionalmente contese fra Scozia...

Il talentuoso mixologist Daniele Celli alla guida del Principe Bar di Milano

“La ricerca assidua, la cura degli ingredienti e l’alchimia della mixology, saranno le parole chiave del futuro del Principe Bar” Daniele Celli, mixologist dall’esperienza internazionale,...

Whisky, stanco dei torbati? Prova quelli allo sterco di pecora!

Ti piacciono i whisky torbati, come quelli scozzesi e irlandesi, ma sei un po' stufo del loro caratteristico aroma? Allora dovresti provare quelli alle...

Giro del mondo in birra: Zimbabwe

La scorsa settimana il viaggio alla scoperta di tutte le birre prodotte nel mondo era in Zambia, uno dei Paesi più poveri del mondo. Una...

Piemonte: produzione di uva in calo, ma la vendemmia 2023 da «otto stelle»

20 milioni di ettolitri di vino prodotti in meno. Piemonte seconda regione d'Italia per il fatturato relativo al vino. Due fattori climatici hanno caratterizzato l'annata vitivinicola...

Torta soffice con copertura di cioccolato bianco allo zafferano e pistacchi.

Un'idea sfiziosa per il tuo San Valentino, tra miti e leggende La festa degli innamorati è un’opportunità per celebrare l’amore in tutte le sue forme,...

Le birre artigianali più originali del mondo

Quali sono le birre artigianali più originali del mondo? Eccole. In vari articoli pubblicati su ‘Apetime’, specie in quelli della rubrica ‘Giro del mondo in...

Giro del mondo in birra: Zambia

La scorsa settimana il viaggio alla scoperta di tutte le birre del pianeta si trovava in Vietnam, il Paese asiatico che, con 3,8 miliardi...

Contaminazioni: 13 serate tra spirits, vini e arte

Trasversalità, moltitudine di approcci e contaminazioni tra spirits, arte e vini. 13 storie da  raccontare e gustare con spirits selezionati, giovani artisti, sommelier, giornalisti e...

Enrico Ciani di Birra dell’Eremo è il birraio dell’anno 2023 

Enrico Ciani, di Birra dell’Eremo, vince l’ambito premio di ‘Birraio dell’anno 2023’: una vittoria importante, ottenuta grazie alla birra Antidote. La filiera della birra italiana,...

Ritornano su scala mondiale i classici stili birrari

Birra, il ritorno degli stili classici di origine inglese e tedesca: un fenomeno su scala mondiale, dall’Europa agli Stati Uniti. Da qualche tempo, in Italia...

Nutriscore, in corso cambiamenti restrittivi su alimenti e bevande

Nutriscore, il sistema di valutazione della salubrità dei cibi inventato in Francia e adottato in buona parte dei paesi dell'Europa Centrale (più la Spagna)...

Giro del mondo in birra: Vietnam

La scorsa settimana il viaggio alla scoperta di tutte le birre prodotte nel mondo era in Venezuela, dove la bevanda tradizionale a base di...

Fare squadra, anzi brigata. Il progetto nel segno dell’alta cucina.

Quando la convivialità è di alto livello ma abbordabile. Il progetto pilota della Lombardia gourmet. Un viaggio alla scoperta dei sapori e dei profumi di...

Prosciutto crudo di Parma, un’opera d’arte per l’aperitivo made in Italy

Il prosciutto crudo di Parma è uno dei salumi più famosi e apprezzati al mondo, simbolo dell'eccellenza gastronomica italiana. Ottenuto dalla lavorazione artigianale delle cosce...

Ricetta cocktail: Hot Buttered Rum, burro fuso per riscaldare la serata

Il 17 gennaio si celebra ogni anno l'Hot Buttered Rum Day, la giornata dedicata appunto all'Hot Buttered Rum. Mai sentito nominare? Beh, in effetti in...

Quando fu imbottigliata per la prima volta la birra?

La birra: quando è stata conservata per la prima volta in bottiglia? Come mai questi contenitori sono quasi esclusivamente di due colori? Uno degli aspetti...

Gondola Packaging presenta la prima coppetta gelato al mondo in sola carta

Riciclabile, compostabile e sicura per il consumatore La coppetta gelato, grazie al rivestimento Qwarzo®, super resistente per un futuro sempre più green. Gondola Packaging, azienda specializzata...

ChocoLOVE annuncia i finalisti del contest di San Valentino

Un Dolce per San Valentino, i finalisti si sfideranno al Sigep. ChocoLOVE racconta il cioccolato tramite l'amore. La giuria del contest ChocoLOVE, un Dolce per San...

Tutta la dolcezza e il cioccolato di Giraudi al Pitti Taste di Firenze

Giraudi presenterà in anteprima al Pitti Taste di Firenze le sue proposte per La Pasqua. Dal 3 al 5 febbraio la cioccolateria di Castellazzo Bormida...

World Pizza Day: 5 location dove poterlo festeggiare

Il World Pizza Day è orami alle porte. Vi proponiamo 5 proposte fuori dal comune. Protagonista di una costante e continua evoluzione dettata dalle tendenze,...

Vini di Savoia danno vita alla Vegan Road

SAVOIA  brinda al con i suoi vini al “Veganuary” 5 locali dove vivere la Vegan Road per un gennaio  all'insegna della consapevolezza alimentare. SAVOIA Americano Rosso...

7 cene per 9 Stelle Michelin, gli eventi di Prato Nevoso

Gusto Montagna arriva alla settima edizione. Sette saranno le cene del palinsesto, nelle quali saranno protagonisti altrettanti affermati chef, per un totale di nove Stelle...

Giro del mondo in birra: Venezuela

Nuovo appuntamento con la rubrica dedicata alle birre prodotte in tutto il mondo. Ci troviamo in Venezuela, dove la birra nel corso dei secoli...

Ritornano le serate del “Bollito Stellato” omaggio alla cucina italiana

Un menu stellato all’Excelsior Hotel Gallia. Due date, il 17 gennaio e il 21 febbraio, per celebrare un grande classico della cucina italiana con un...

Conto alla rovescia per DAMA: la nuova proposta gourmet del Castello di San Gaudenzio

Il Ristorante DAMA valorizzerà le produzioni locali con le sue proposte gourmet Executive chef Federico Sgorbini porterà la sua alta cucina all’interno del relais di...

Le bibite Niasca per affrontare al meglio il Dry January.

Le bibite Niasca sono alternativa gustosa alle bevande alcoliche. Niasca Portofino produce bibite che prevedono l’utilizzo di sola frutta italiana Insieme a gennaio è arrivato il...

Torta al mascarpone a bagnomaria, la ricetta

Torta al mascarpone a bagnomaria. Facile, buonissima e morbida morbida. Scopri come ricrearla! Ecco qui di seguito gli ingredienti e il procedimento. LA RICETTA Ingredienti 300g Mascarpone ...

Perché bere birra dopo gli sport invernali fa bene

Bere birra dopo aver praticato gli sport invernali: perché è una buona scelta per il nostro organismo? Le discipline sportive che vengono praticate sulla neve...

Aperitivo a casa: antipasti facili da preparare per i tuoi cocktail

5 sfiziosi antipasti per accompagnare il tuo aperitivo. Dopo aver conquistato i tuoi ospiti con gustose ricette cocktail, ora è il momento di catturare il...

A Capodanno pasta con lenticchie e curcuma

Idea perfetta come primo piatto per Capodanno con le amate lenticchie della tradizione, simbolo di fortuna e ricchezza che accontenta tutti i palati e che...

Capodanno, 7 cocktail facili da fare a casa per stupire gli ospiti

Sei alla ricerca di ricette cocktail facili e gustose da preparare per Capodanno? Prepara i bicchieri sei nel posto giusto! Questi semplici drink lasceranno i...

10 Cibi perduti e indimenticabili (seconda puntata)

10 Cibi perduti e indimenticabili, come il Tango Findus, il croissant con dentro il gelato, o il wafer ricoperto di cioccolato “Urrà Saiwa”. Prodotti che...

Cognac e brandy: tutta colpa della fillossera se furono rimpiazzati dal gin

Cognac e brandy scomparvero quasi dalle ricette dei drink nell'Europa della fine del 1800 per colpa della fillossera. Dal Sidecar al French 75, fino allo...

S.Bernardo in verde per Natale e impatto zero entro il 2026

Il Natele in verde di acqua S.Bernardo Accanto alla iconica bottiglia “Gocce”, autentico oggetto di design firmato da Giorgetto Giugiaro, campeggia un cappello di Babbo...

Regali di Natale last minute? 6 idee per chi ama il buon bere e il buon cibo

Mancano ormai solo due giorni a Natale, ma nella concitazione di questo periodo capita spesso di ritrovarsi a questo punto ancora a corto di...

Tonno rosso dell’Atlantico allevato in vasca

Nel luglio 2023 l’Istituto Spagnolo di Oceanografia (IEO) per la prima volta è riuscito ad allevare il tonno rosso dell'Atlantico in vasca, lontano dal...

Il caffè e il Natale, da nord a sud tra tradizione e gusto.

Il caffè compagno inseparabile del Natale Italiano. Da nord a sud il Natale è un momento speciale in cui ogni famiglia serve in tavola il...

Vellutata di mare facile da preparare a casa by Bauer

Sei alla ricerca di una ricetta buona e facile da preparare a casa? Allora sei nel posto giusto Cosa c’è di meglio che riscaldare cuore...

Gingerbread morbidissimo e profumato di spezie natalizie

Gingerbread, morbidissimo e profumato di spezie natalizie! Ecco qui di seguito gli ingredienti e il procedimento. Grazie @eridaniaitalia per i fantastici zuccheri che rendono ogni ricetta più...

Cene natalizie, 3 cocktail facili e veloci da offrire agli ospiti a casa

Tre cocktail facili e veloci da preparare a casa e da offrire agli amici in occasione delle cene natalizie? Gin Tonic, Cuba Libre, Screwdriver. Tre...

Tre cocktail firmati martini per brindare alle feste

Sei alla ricerca di ricette glamour per i tuoi cocktail di Natale? Martini ha la risposta per te. Dai classici alcolici agli innovativi no e...

Nik’s & Co, piatti e cocktail per rivivere i ’70 di Arancia Meccanica e discomusic

Il Nik's & Co di Milano, cocktail bar con cucina creativa a pochi passi dalla Stazione Centrale, ci ha abituato da tempo ai suoi...

Giro del mondo in birra: Ungheria

La scorsa settimana il viaggio alla scoperta di tutte le birre prodotte nel mondo era in Uganda. In questo nuovo appuntamento il tour torna in...

3 idee per uno Spritz alternativo firmate Savoia Americano e Italicus Rosolio di bergamotto

Sei alla ricerca di uno Spritz alternativo per brindare durante le feste? Allora sei nel posto giusto. In questo articolo troverai ben tre versioni glamour...

Bologna, i migliori locali per l’aperitivo

Se sei alla ricerca dei migliori locali per l'aperitivo di Bologna? Allora sei nel posto giusto. Nella città capoluogo dell'Emilia-Romagna, sede dell'università più antica dell'Occidente,...

Le mele Topaz si sciolgono delicatamente in bocca

Le mele Topaz sono tra le poche varietà che sprigionano un profumo incredibilmente intenso. In Val Venosta, in un paesaggio fiabesco abbracciato dalle Alpi, contadini e...

Bombay Sapphire conquista Milano con 4 murales

La City si tinge di blu 4 artisti per 4 murales il nuovo progetto di Bombay Sapphire. A partire dal 10 dicembre l'iconica bottiglia blu Bombay...

Cocktail per brindare alle feste firmati Brockmans Gin

Una drink list invernale all'insegna del gusto e della creatività. In un'epoca in cui la mixology è diventata sempre più un'arte, Brockmans Gin presenta nuove...

Come dare nuova vita al pane? Facendolo diventare birra

In alcuni articoli, abbiamo sottolineato come la produzione di birra possa risultare un’attività non ecosostenibile (soprattutto quando si tratta di aziende di grandi dimensioni)...

Un gin eco sostenibile con cereali coltivati localmente

Farmer’s Gin, il nuovo progetto dai produttori di Michter’s il noto whiskey americano. Le marche di gin che controllano interamente la filiera, autoproducendo l’alcol da...

Nuovo presidio Slow Food: l’oliva “aitana”

10 produttori possono bastare? Parafrasando e rivisitando la famosa canzone di Battisti,  ebbene si, bastano. E così nasce un nuovo presidio Slow food quello...

Giro del mondo in birra: Uganda

Il viaggio alla scoperta di tutti i tipi di birra prodotti nel mondo, la scorsa settimana, era in Ucraina. La cui espansione del settore...

I sapori del Natale si trasformano in cocktail prelibati. Questa è la magia di Vanzan per SodaStream

Tre ricette uniche, per i tuoi cocktail di Natale Amaretti, pandoro e panettone ispirano tre ricette d’autore facili da fare a casa  e perfette per...

Come preparare uno Spritz perfetto

Lo spritz, uno dei simboli dell'aperitivo italiano. Lo spritz è un cocktail inconfondibile, e per prepararlo in modo perfetto non devi essere un esperto di...

Cavolo nero con mandorle: un contorno croccante

Oggi la nostra esperta in food, ci propone una ricetta velocissima e croccante con il cavolo nero e le mandorle: un contorno perfetto. Qui...

Giorgio Fadda (Iba): “L’era del gin è al tramonto, ecco come cambia la mixology”

Innovazione, nuovi prodotti, nuove generazioni di mixologist: il mondo del bere miscelato attraversa oggi uno dei momenti di massimo successo e sviluppo, per qualità...

Giro del mondo in birra: Ucraina

La scorsa settimana il viaggio alla scoperta di tutte le birre prodotte nel mondo si trovava in Turkmenistan, un piccolo panorama brassicolo che trova...

Due Special Box natalizie firmate Pasta Sgambaro che renderanno speciali le tue feste.

Dubbi per i tuoi regali di Natale? Quest'anno fai un regalo all’insegna dell’eccellenza made in Italy con le nuove Special Box by Pasta Sgambaro. Special...

Come preparare il mojito perfetto

Tutti i segreti per creare il mojito perfetto Mojito è un cocktail tradizionale cubano, perfetto per ogni occasione con una storia ricca e interessante. Il Mojito...

Come aumentare produttività e competitività dei birrifici

Come migliorare la redditività e la competitività dei birrifici? Alcuni calcoli possono aiutare ad ottenere questo obiettivo. In un articolo pubblicato recentemente abbiamo visto come...

La zuppa ideale per queste giornate fredde by Bauer

Calda e avvolgente per un autunno indimenticabile Zuppa di zucca, funghi carboncelli e ceci, al profumo di rosmarino con Granulare Vegetale Bio Bauer Comfort food per...

10 deliziosi cocktail senza alcol, perfetti per tutti i gusti

Con i “Mocktail” salutiamo l'hangover senza perdere il gusto. 10 deliziosi cocktail senza alcol, perfetti per un aperitivo insieme agli amici. Dai classici come il Shirley...

Oggi si celebra la Giornata Mondiale dell’Espresso

L’espresso è un patrimonio culturale e sensoriale prezioso, che unisce persone in tutto il mondo. Espresso Day: degustazione, tradizione e segreti di una bevanda iconica Ogni...

Your Kitchen, il progetto italiano visionario e pragmatico in Namibia

Your Kitchen, un modello di Business scalabile ed esempio di economia circolare. La rivoluzione italiana nel settore dei servizi food parte dalla Namibia, dove il...

Brasilena, la gazzosa al caffè che in Calabria è diventata un mito

La Brasilena è una bevanda unica: si tratta di una gazzosa al caffè, prodotta in Calabria dove è amatissima. È inoltre commercializzata in Puglia, Campania,...

Ricetta ciambella soffice di zucca e mandorle

La ciambella soffice di zucca e mandorle è una sofficissima torta morbidissima, deliziosa e irresistibile. Scopri la ricetta! Zucca e mandorle rendono questa torta profumata...

Tassoni compie 230 anni: sguardo proiettato al futuro

Tassoni è pronta ad abbracciare una nuova era con al centro la mixology. Nuovi mixers e un Gin Superfine per lo storico marchio che festeggia...

I cocktail più belli del mondo a base di Gin

Gin Cocktail così belli da vedere che è quasi un peccato berli. L'arte della mixology non consiste solo nel miscelare ingredienti diversi, ma anche creare...

La filiera della pasta raccontata ai bambini attraverso un gioco

Alla scoperta del Pastamondo: un viaggio fantastico tra molino, pastificio e didattica. Un’avvincente avventura in cui i bambini diventano protagonisti di un percorso che racconta...

3 cocktail con il poitin, antenato irlandese del whisky: occhio all’alcol…

Sai che cos'è il poitin, di cui il 18 novembre si celebra la giornata internazionale? No? Allora è il momento di approfondire la conoscenza...

Aperitivo a Tagliere o Buffet: la scelta perfetta per il tuo Bar o Locale

Che tu sia un gestore di Bar o Locali, noto per i tuoi aperitivi o un appassionato del settore, avrai sicuramente fatto la tua...

Un cocktail sour perfetto? Facile (o quasi): ecco come fare

Tra le categorie di cocktail più "antiche" nella storia della miscelazione, i sour sono citati già nella prima edizione del mitico ricettario di Jerry...

I cambiamenti climatici fanno crollare la produzione di luppolo in Italia

I cambiamenti climatici, siccità e alluvioni, fanno crollare la produzione del luppolo in Italia: -20%. In un articolo pubblicato recentemente, abbiamo sottolineato come i primi...

Distillation history: la grappa, il distillato italiano che conquista anche i cocktail

La grappa è il distillato italiano per eccellenza, un'acquavite ottenuta dalle vinacce fermentate (e quindi da non confondere con l'acquavite d'uva, derivante dalla distillazione...

Harvey Wallbanger, riscopriamo il cocktail “cult” negli anni ’70

Mercoledì 8 novembre è la giornata dedicata all'Harvey Wallbanger, cocktail degli anni '60 oggi poco considerato. Anche a causa di una certa cattiva fama...

La decozione, un’antica tecnica birraria

La decozione, un antico e controverso metodo per produrre birra. Oggi ve ne parliamo meglio. Il crescente interesse per la birra sta facendo in modo...

Vino Amarone, storia di un vino leggendario

Uno dei vini più famosi e rinomati d'Italia, celebrato e apprezzato nel mondo: l'Amarone della Valpolicella, zona vitivinicola a nord di Verona, è un...

Una semplice ricetta dal gusto tipicamente autunnale by Bauer

Funghi, zucca, cous cous e il Dado Vegetale Bio Bauer Una ricetta sfiziosa per un piatto ricco e nutriente. Tipicamente autunnale, l'abbinamento zucca e funghi si...

Birre prodotte con l’impiego di acque reflue

Birre realizzate con l'impiego di acque reflue: dove vengono prodotte? Scopri la NEWBrew e la Epic OneWater Brew. In un articolo pubblicato recentemente abbiamo sottolineato...

Pane in Piazza e Il cibo delle Alpi per un aperitivo con asta di beneficenza

Asta di beneficenza dei Cappuccini missionari di Milano Lunedì 30 ottobre, ore 18, all'Auditorium Opera di San Francesco, via Kramer 5. L'evento sarà supportato da...

La campagna “In Cibo Civitas: le scuole per il clima”

In occasione della giornata mondiale dell'alimentazione, è partita la campagna “In Cibo Civitas: le scuole per il clima”, iniziativa organizzata da Slow food, LVIA...

World Pasta Day ecco dieci location dove festeggiarlo.

In alto le forchette, oggi si festeggia il World Pasta Day. Universale, buona, nutriente, salutare, sostenibile e accessibile. Parliamo della pasta, un alimento talmente importante...

Nuovi riconoscimenti per la grappa Castagner

Distilleria Castagner presenta due nuove referenze: una grappa invecchiata 23 anni e un'esclusiva grappa di Amarone. Castagner tra le distillerie più premiate d'Italia: 5 Grappoli...

3 nuovi locali per aperitivo da scoprire a Milano fra moda, vino e drink d’autore

ApeTime alla scoperta delle ultime tendenze in fatto di cocktail bar e locali per l'aperitivo in genere. In questo caso, in particolare, vediamo tre...

Castagnaccio, la versione più ricca e golosa

Il castagnaccio è un dolce tipico toscano a base di farina di castagne che si prepara tradizionalmente in questo periodo dell’anno. Nel castagnaccio non possono...

Ricette, 5 cocktail con il mezcal: perfetto anche con l’amaro italiano

Abbiamo più volte parlato del mezcal, distillato messicano a base di agave "antenato" del tequila, riscoperto negli ultimi anni nella preparazione di numerosi cocktail. Sabato...

Chocolate Culture, ha portato per la prima volta il cioccolato a Host

Grande successo di pubblico per il format di Chocolate Culture a Host Milano Formazione, innovazione, creatività sono le key words per il futuro del business...

Distillation history: cachaca, dalla indipendenza del Brasile alla Caipirinha

La cachaca è il distillato nazionale del Brasile, ma è nota anche da noi per il fatto di essere l'ingrediente fondamentale della Caipirinha, cocktail...

Conto alla rovescia per il Franciacorta Gin Festival

Tutto pronto per il grande ritorno del Franciacorta Gin Festival Venerdì 20 e Sabato 21 Ottobre 2023, dalle 19:00 all’ 01.00 il The Lab di...

Gin Tonic Day, 3 sorprendenti varianti del bisnonno dei cocktail

Abbiamo già raccontato come le origini del Gin Tonic risalgano a ben prima della nascita della miscelazione moderna. A quando cioè - nel 19mo secolo...

Ricetta dei ravioli Gyoza ripieni di mele e maialino

Preparati a lasciare i tuoi ospiti a bocca aperta con questi ravioli dal retrogusto agrodolce. Gyoza di mele Red Delicious Val Venosta e maialino Un invito...

Come rendere la produzione di birra maggiormente ecosostenibile

Quali sono le strategie da adottare per rendere la produzione della birra più ecosostenibile? Prima di tutto un breve ripasso: con il termine ‘ecosostenibilità’ ci...

L’evento diffuso dedicato al pane delle Alpi è giunto all’ottava edizione

La Festa de Lo Pan Ner, oltre 40 comunità, con 42 forni e antichi mulini Sabato 14 e Domenica 15 ottobre 2023, appuntamenti nelle province...

Mele del Friuli Venezia Giulia in grande crescita

Mele del Friuli Venezia Giulia, meno famose di quelle prodotte in altre regioni alpine, ma in grande crescita, sia per quanto riguarda la commercializzazione,...

Le 6 linee di pasta bio firmate Sgambaro: eccellenze ricche di benefici

Quando la pasta è gusto, salute, prevenzione e bio  è inevitabile parlare di eccellenza. Una pasta dal sapore di semola intenso, come il suo profumo,...

Milano Golosa 2023, la manifestazione dedicata agli artigiani del gusto

Dal 14 al 16 ottobre 2023, al Palazzo del Ghiaccio, ritorna Milano Golosa, la fantastica manifestazione dedicata agli artigiani del gusto. Quella di quest'anno sarà...

Giro del mondo in birra: Togo

Il tour, questa settimana, torna in Africa e approda in Togo, Paese che, nonostante una situazione economica drammatica (il 40% circa della popolazione vive...

Cocktail, 3 curiosità che forse non conosci sul Tommy’s Margarita

Se il Margarita è il cocktail a base di tequila più diffuso al mondo, il Tommy’s Margarita è sicuramente una delle sue varianti più...

Bere una birra dopo aver fatto sport è rigenerante?

Bere una birra dopo un allenamento, una partita o una corsa è una buona soluzione per iniziare a reintegrare i liquidi persi? Con molta probabilità...

Tiramisù con meringa italiana. La ricetta

Per iniziare al meglio la settimana ecco una ricetta golosa e semplice. Scopri la ricetta e segui i nostri consigli per ricrearla al meglio! Tiramisù...

Si è conclusa la 7ª edizione della Tiramisù World Cup.

I vincitori della Tiramisù World Cup vengono dal Brasile e da Venezia. Vince il Premio de La Cucina Italiana la vicentina Vanessa Orso.  Sono Patricia Guerra...

Arancine ai funghi, una ricetta da provare

Arancine ai funghi e Fontina con Salsa ai Funghi Porcini Bauer Una ricetta sfiziosa facile da preparare. Preparate con un soffice ripieno di funghi prataioli e...

Distillation history: la riscoperta dell’arrack, fra i distillati più antichi

Mai sentito parlare dell'arrack? E' uno dei distillati più antichi della storia. Prodotto di origine araba, il mitico Jerry Thomas lo cita più volte nelle...

Giro del mondo in birra Thailandia

Nuovo appuntamento con il viaggio alla scoperta delle birre prodotte in tutto il mondo: la scorsa settimana il tour era in Tanzania, mentre oggi...

Cruzloma Gin con foglie di Guayusa e foglie di Coca.

Direttamente dall'Ecuador un gin, prodotto in piccoli lotti, con 15 botaniche tra cui le foglie di coca. Mercanti di Spirits, distributore nazionale di eccellenze food...

30 Street Food d’Italia, li conosci tutti?

Un'enciclopedia delle meraviglie: ecco i più famosi street food d'Italia. Piatti dalle origini povere e popolari, che sono diventate vere e proprie icone della cucina...

Ricette cocktail, 3 alternative low alcol allo Spritz

Lo Spritz è uno dei drink più "facili" da consumare, con una gradazione alcolica moderata, ma se cerchi qualcosa di diverso (comunque low alcol),...

Arrivano le terme della birra anche in Italia

Cure termali a base di birra: una tradizione del nordest europeo arrivata anche in Italia. Ecco di cosa si tratta. Con ogni probabilità in molti...

Un viaggio tra cocktail d’autore e lezioni di alchimia.

Ispirati al paesaggio del Ticino, pensati per far vivere agli ospiti un'esperienza sensoriale indimenticabile Questi cocktail, sono uno degli assi nella manica dell’hotel Eden Roc...

Caffè, 5 regole per servirlo (e berlo) come si deve. Dalla tazza allo zucchero

Il servizio del caffè ha le sue regole precise. E anche il suo consumo. Una sorta di "galateo dell'espresso" di cui baristi e clienti dovrebbero...

Grappa, brandy e altri liquori per gli appuntamenti firmati da SpiritOH

Le masterclass e gli eventi promossi da SpiritOH proseguono anche nel mese di Ottobre Dalla grappa al brandy, con un viaggio a tappe tra le...

Il Gin Festival ritorna a Verona tra spirits di qualità e musica.

Verona farà da palcoscenico per la nuova tappa del Festival del Gin 2023 Oggi e domani dalle ore 19:30 alle ore 02:00 presso l’AMEN Panoramic...

Nella spettacolare Fuerteventura tra spiagge e locali fuori dai circuiti turistici.

Fuerteventura onde e spiritualità. Paradiso dei surfisti più o meno tutto l’anno, è l’isola più hippy dell’arcipelago, un’isola dalle energie potenti, correnti intense non solo...

Giro del mondo in birra: Tanzania

Nuovo appuntamento con il viaggio alla scoperta delle birre prodotte in tutto il mondo che la scorsa settimana ha fatto visita al Tagikistan, il...

SCA Italy ha organizzato un evento diffuso che celebra Caffè

In occasione della Giornata Internazionale del Caffè SCA Italy lancia Coffee Boom Da nord a sud eventi, degustazioni, workshop e conferenze per conoscere sempre più...

4 liquori che puoi fare tranquillamente a casa: le ricette

Molti barman si dedicano alla preparazione "in proprio" di liquori, vuoi per proporre alternative ai prodotti commerciali, vuoi per avere a disposizione aromi non...

A Roma il nuovo riferimento degli appassionati di sake: ben 160 etichette esposte

E' a Roma il nuovo punto di riferimento in Italia per gli amanti del sake. Al ristorante giapponese e sake-cocktail bar Hiromi - La Maison,...

Levissima lancia una limited edition in collaborazione con i Pokémon

Pensata per accompagnare i più piccoli a scuola, comprata da fan di tutte le età. La nuova Limited Edition di Levissima comprende 6 bottiglie dalle...

L’importanza della schiuma della birra

Come mai la birra per essere di qualità deve sempre avere la schiuma? Ecco il perchè. Su un aspetto peculiare dell’antica bevanda nessuno ha alcun...

Arriva Barlandin, il nuovo aperitivo dritto dalla memoria del territorio piemontese

Da un'antica ricetta nata ieri S.Bernardo presenta Barlandin, l'aperitivo che ha studiato all'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. Alla soglia del primo centenario, S.Bernardo viaggia speditamente verso il...

Nasce SAVOIA ORANCIO, il vino aperitivo agrumato e speziato.

Per il suo secondo anniversario, SAVOIA presenta ORANCIO Spezie ispirate alla via della seta e agrumi, il nuovo aperitivo pronto da bere richiama alla memoria...

Vermouth Carlo Alberto diventa icona dell’hotellerie internazionale

Vermouth Carlo Alberto incorona The Newt “Best Boutique Hotel”  Il Vermouth torinese ultra-premium diventa icona dell’hotellerie a livello internazionale e premia l’eccellenza dell’hotellerie Vermouth Carlo Alberto...

Rum Punch Day: 3 curiosità sul Punch, il cocktail più antico della storia

Il 20 settembre si celebra il Rum Punch Day, la giornata dedicata al cocktail più popolare della categoria dei punch. Non una categoria qualunque, peraltro:...

Bombay Sapphire incontra l’arte al The Hoxton hotel di Roma

Il gin BOMBAY SAPPHIRE ancora una volta a promuovere l’universo della creatività. L’arte, grazie alla campagna Saw This Made This di Bombay Sapphire, invade l’hotel...

Ocktoberfest 2023, la cucina italiana è protagonista

Iniziata l’edizione 2023 dell’Oktoberfest di Monaco di Baviera: protagonista anche la cucina italiana. Sabato 16 settembre è una data che tutti gli amanti della birra...

Lo chef ligure Enrico Marmo alla conquista di Bangkok

World Gourmet Festival Bangkok: un evento internazionale che ospiterà 12 chef provenienti da tutto il mondo Dal 19 al 23 settembre, lo chef Enrico Marmo,...

Patrón Tequila lancia la sua settima competition internazionale

PATRÓN PERFECTIONISTS la competition internazionale firmata da Patrón Tequila Ci sono sfide che superano la semplice creazione di un cocktail. Per chi partecipa sono l'occasione...

Conclusa la 3°edizione di Genesis, tra Dolomiti e le origini della cucina

Genesis: un viaggio alla riscoperta delle origini primordiali della cucina La quattro giorni ha riunito appassionati di enogastronomia e chef di fama internazionale in un...

Giro del mondo in birra: Svizzera

Nuova tappa per il viaggio alla scoperta di tutte le birre prodotte nel mondo e delle storie e delle curiosità ad esse collegate. La...

Con il Vesper Martini, No.3 Gin si aggiudica il Trophy Award – Pre Mixed

No.3 Gin, l’ultra premium London Dry Gin, è stato premiato all’International Spirits Challenge A seguito del doppio oro per il suo cocktail ready to drink...

Come fare il Limoncello spritz con la vera ricetta di Capri

L'estate racchiusa dentro un bicchiere: il Limoncello spritz è un cocktail capace di far incontrare il nord e il sud, di unire due capisaldi...

Sake Days, il Giappone sbarca a Firenze

A Ottobre la cultura nipponica conquisterà il capoluogo toscano. La Scuola Italiana Sake presenta un evento unico nel suo genere: Sake Days – Le eccellenze della...

Come fare un Gin Tonic perfetto: i 5 consigli di Samuele Ambrosi

Ultime settimane d'estate, le giornate ancora calde... che cosa c'è di meglio di un bel Gin Tonic per rinfrescarsi, magari brindando con gli amici...

Compagnia dei Caraibi torna al Gin Day 2023

In occasione dell'evento dedicato al gin, Compagnia dei Caraibi parteciperà con tre esclusive etichette premium. Fords Gin, Saigon Baigur e Stranger & Sons saranno protagonisti...

Cocktail, allarme cannucce: quelle “ecologiche” fanno male alla salute

Aperitivo, è allarme per la salute. No, non stiamo parlando del consumo eccessivo di alcol (è risaputo che, quando si beve, si debba farlo...

Vacanze alle Canarie: 10 cose da vedere a Lanzarote

Sei preoccupato perchè l’estate sta finendo? Stai pensando di fare le vacanze alle Canarie? Eccola la meta dove la stagione del sole, del mare...

Coop Corte di Rigoso: il progetto della birra “d’alta quota”

Può un piccolo paese di montagna rinascere (o sopravvivere) grazie alla birra? Sta provando a fare qualcosa di simile Rigoso, piccolo paese dell’Appennino Parmense...

Giro del mondo in birra: Svezia

Dopo la pausa estiva, riparte il viaggio alla scoperta delle birre prodotte in tutto il pianeta e delle storie e delle curiosità ad esse...

Moka: i segreti per un caffè perfetto

Il caffè con la moka ha un gusto inconfondibile, ma quali sono i trucchi per farlo al meglio? Ecco otto consigli per un risultato perfetto,...

Pininfarina realizza l’ARCO ITALICUS per una limited edition da non perdere.

ITALICUS Rosolio di Bergamotto e Pininfarina: una collaborazione nel segno dell’eccellenza italiana. La partnership è all'insegna dei valori dello stile e del gusto italiani, raccontando...

Due sfiziose ricette con la pasta di grano Khorasan

La pasta del domani: grano Khorasan, 100% italiano e biologico, protagonista di due primi piatti firmati Sgambaro Crema di zafferano e chips di melanzane, o...

Gusto Italia si prepara a conquistare Matera

Gusto Italia & Patrimoni UNESCO del Sud Da mercoledì 30 agosto a domenica 3 settembre Gusto Italia sarà a Matera, in Basilicata, per festeggiare i 30 anni di Patrimonio UNESCO della...

3 consigli per combattere il “mal d’estate” by Levissima

Complici il caldo e l’alterazione della routine quotidiana, per molti l’estate può tradursi in un senso di affaticamento diffuso Levissima+ Potassio, con il suo gusto...

Asparagi gratinati alle nocciole, un piatto fresco e vegetariano

Oggi vi propongo una ricetta facile da realizzare, velocissima, ideale per apprezzare gli asparagi quando si ha voglia di sapori freschi! Un secondo piatto vegetariano...

3 curiosità sugli Highball, i cocktail che fanno impazzire i giapponesi. E non solo

L'origine dell'Highball e il significato del nome di questi cocktail ci riportano in Irlanda o in Scozia. Negli anni '40 del secolo scorso lo Scotch con...

Krombacher e il viaggio attraverso il Bel Paese alla ricerca del “gusto naturale”

“Taste Hunters by Krombacher” un viaggio del gusto per far scoprire agli amanti della birra il gusto e la purezza unici di Krombacher. Naturalezza: l’essenza...

3 cocktail sodati per combattere il caldo da “bollino rosso”: le ricette

I cocktail ideali per queste giornate estive con temperature da "bollino rosso"? I sodati, naturalmente... Una categoria di drink che fa parte della storia del...

Aperitivo a Ferragosto, 3 cocktail per tutti i gusti per brindare all’estate

Ferragosto, la giornata in cui è praticamente d'obbligo brindare all'estate con un cocktail "speciale". Quale? Al di là dei "soliti" Mojito, Mai Tai, Pinha Colada...

Caffè scontato se ti porti la tazzina da casa? Vabbè, ora stiamo esagerando…

Vabbè, ora stiamo esagerando. Dopo le polemiche sul supplemento di due euro per tagliare a metà un toast sul Lago di Como o per...

La prima guida per il turismo birrario, dedicata ai birrifici italiani

L’universo brassicolo è in continua evoluzione in ogni suo aspetto: l’offerta di birre, ad esempio, è in costante aumento grazie alla nascita di nuovi...

International Beer Day, 3 ricette di cocktail con birra fuori dagli schemi

Si celebra ufficialmente il 4 agosto la Giornata internazionale della birra. Bevanda sempre apprezzatissima (all'aperitivo, a pranzo, a cena e in tanti altri momenti),...

Birra Artigianale Italiana: quali sono gli attuali problemi?

La birra artigianale italiana piace, sempre di più, ma i produttori sono in difficoltà: sembra un paradosso, ma lo è solo in apparenza. A fronte...

Ferragosto a Roma, brindisi con cocktail “di mare” e ceviche

Si chiama Gurfa lo speciale cocktail scelto per una serata speciale, quella di Ferragosto, da un locale speciale di Roma, il ViVi Le Serre. Speciale...

Giro del mondo in birra: Sudafrica seconda parte

Seconda tappa consecutiva nel Paese più meridionale del continente africano per il viaggio alla scoperta delle birre di tutto il mondo: Sudafrica dove il...

Gli Evo Cocktail dal sapore della Puglia

Quattro locali, nel cuore delle quattro città più vivaci della Puglia, hanno creato 4 summer cocktail con l’olio evo. I sapori della terra incontrano il...

La vodka super premium Grey Goose ritorna in Sardegna

"Vive la Vodka!" Grey Goose sbarca in Costa Smeralda La vodka super premium per eccellenza diventa protagonista dell’estate 2023 con un invito a vivere momenti...

Le birre d’abbazia sono tutte uguali?

Tutte le birre prodotte dai monasteri sono classificabili allo stesso modo? No, esistono tre diverse categorie. Ricche di tradizione, queste birre hanno una storia plurisecolare....

 “Coffee Negroni” by Hausbrandt e Bruno Vanzan

“Coffee Negroni” un twist del grande classico e già  protagonista dell’aperitivo all’italiana Hausbrandt, con il suo mondo di gusto fatto di passione, ricerca e innovazione,...

Fiori di zucca fritti ripieni di ricotta di capra al tartufo

Piatto del giorno: fiori di zucca fritti ripieni di ricotta di capra al tartufo. Provate anche voi questa golosissima e croccante ricetta perfetta per...

Firenze, riapre il mitico Caffè Giacosa. Là dove nel 1919 nacque il Negroni

Annunciato da tempo, il momento è finalmente arrivato: a Firenze torna in vita il Caffè Giacosa, uno dei locali più antichi e importanti d'Italia,...

Il leggendario Single Malt Tibetano arriva in Italia

Spirits&Colori porta in Italia JIU HAI BU GAN Il Single Malt di JIU HAI BU GAN si distingue per la sua eleganza e una profondità...

Spritz, Caipirinha, Bellini: perché si chiamano così? La storia

A volte, anche il nome può contribuire a rendere popolare un cocktail, al pari del suo gusto. Perché magari è facile da pronunciare in...

Giro del mondo in birra: Sudafrica, prima parte

Nelle due precedenti puntate, il viaggio alla scoperta delle birre prodotte in tutto il pianeta ha fatto tappa negli Stati Uniti dove è nato...

Aperitivo, igene e pulizia nell’era post pandemia.

Gli italiani si preoccupano dell’igiene durante l'aperitivo? Un sondaggio condotto da Initial ha evidenziato come – nell’era post pandemia – sia cambiato il rapporto degli...

Gli antichi e tradizionali stili di birra: il sahti finlandese

Nel corso dei secoli la birra ha vissuto molteplici cambiamenti per quanto riguarda le metodologie di produzione, gli ingredienti utilizzati e, di conseguenza, il...

Il centro di ricerca sulla birra (CERB) compie 20 anni

Come sta accadendo nel resto del mondo, anche in Italia è in continua crescita il settore dei prodotti brassicoli artigianali: basti pensare che, nel...

Due ricette semplici dal sapore estivo firmate dallo Chef de Les Petites Madeleines

"Millefoglie robiola, piselli e coulisse di frutti rossi" e "Albese di Fassona". Lo chef del Ristorante del Turin Palace Hotel, Giuseppe Lisciotto, propone due ricette...

Ricetta del Coffee Spritz by Marco Poidomani

Uno Spritz al caffè? Avete capito bene, a seguire la ricetta del campione italiano di Cocktail al Caffè. Marco Poidomani è uno SCA Trainer e...

5 ricette che aiutano i più piccoli a rimanere idratati

Cinque ricette pensate per i bambini tra i 4 e i 12 anni Dal pomodoro alle carote, passando per le fragole, il latte e i...

Bombay Sapphire brinda all’estate con il gusto fresco e vivace di Bombay&Tonic

Qual è il modo  migliore di affrontare il caldo di quest'estate se non con un Bombay&Tonic? Una ricetta intramontabile creata con maestria da Bombay Sapphire. L'estate...

La Distilleria Elettrico & Figli si unisce al catalogo di Spirits&Colori

I sapori intensi e inediti del brand il Re dei Re sbarcano nel catalogo di Spirits&Colori Con la Distilleria Elettrico & Figli l’azienda di Reggio...

Piatti tipici della tradizione toscana trasformati in gin

Immaginate di poter bere i vostri piatti preferiti sotto forma di Gin, questo è quello che accade quando la passione per la cucina incontra...

Distillation history: il rum, da medicinale a pilastro dei cocktail tiki. E non solo

Sabato 8 luglio è il World Rum Day, giornata dedicata alla celebrazione del distillato caraibico ottenuto dalla melassa della canna da zucchero. Protagonista nel bere...

Quest’anno scegli le vacanze in base ai vini

5 destinazioni e 5 vini nello zaino, per un'estate a prova di calice. Questa estate le vacanze sceglile in base ai vini da portare a...

La nuova pasta mista Sgambaro celebra la tradizione culinaria del Sud

Da piatto povero a formato gourmet. Non solo spaghetti, penne e fusilli: il pastificio veneto omaggia la cultura gastronomica mediterranea, portando in tutto il mondo...

Offerte lavoro: Aiuto cuoco, Lerici, Liguria

Ali spa cerca un/una Aiuto cuoco per importante Hotel di Lusso a Lerici, La Spezia (Liguria). La risorsa si occuperà  dell'organizzazione della linea, supportando il...

Cocktail e musica italiana: da Califano agli 883, 6 brani sui drink. Ascoltali

Ci siamo già occupati qualche settimana fa di musica e cocktail, con un rassegna di canzoni che citano drink, distillati o aperitivi. Ma la materia...

3 cocktail made in Usa per brindare all’Independence Day

Ormai è ben noto anche al di fuori dei confini degli Stati Uniti: il 4 luglio è l'"Independence Day", il giorno in cui, nel...

Friselle con pomodori, alici e basilico: piatto povero della tradizione pugliese

Per celebrare l'arrivo dell'estate non possono assolutamente mancare loro: friselle integrali con pomodori, alici e basilico piatto povero dell tradizione pugliese che ben si...

Obicà Mozzarella Bar approda in Sardegna

Il Gruppo Obicà arriva in Sardegna con l’apertura di due locali al sesto piano dello store di Rinascente Cagliari Via Roma, da cui si...

Sempre più donne in agricoltura: i numeri di Confagricoltura

Le donne in agricoltura sono più che raddoppiate negli ultimi dieci anni. I dati sono del centro studi Confagricoltura e sono stati divulgati durante...

Un nuovo riconoscimento per la birra Theresianer Bock

Una birra che si avvale dell’abilità dei migliori mastri birrai e di ingredienti selezionati. Theresianer Bock sul podio della decima Edizione di Premio Cerevisia Sono stati...

Il bar all’italiana, un luogo di evasione e convivialità secondo 6 baristi su 10

Bar italiano, ha una storia antichissima e in continua evoluzione. Da uno studio condotto sui baristi da Acqua Brillante, in occasione del suo tour itinerante...

Giro del mondo in birra: Sri Lanka e la birra tradizionale a base di riso

La scorsa settimana il viaggio alla scoperta delle birre realizzate in tutto il mondo era in Spagna. Oggi il tour fa tappa in Sri...

Gin Festival 2023: la terza tappa è a Parma

Parma Gin Fest è la terza tappa del Festival del Gin 2023 ideato da Francesco Milanesio. Venerdì 7 e Sabato 8 Luglio 2023 dalle ore...

Birra trappista: alle radici della crisi di uno stile iconico

Storia e caratteristiche della birra trappista: alle radici della crisi di uno stile iconico. Anche chi non è un appassionato dell’antica bevanda, sicuramente avrà sentito...

Gingerino compie 65 anni, per la prima volta racconta la sua storia

Un buon compleanno all'iconico analcolico Gingerino nato in Triveneto è poi diventato un must dell’aperitivo all’italiana. Un legame inossidabile con il territorio d’origine in cui è...

Amaro Santoni si prepara a conquistare l’estate, ecco 4 sfiziose ricette per i tuoi cocktail

L’Aperitivo Santoni, un prodotto che racchiude in sé la vitalità della gioventù e l’entusiasmo del futuro. L’Amaro della famiglia Santoni a base di rabarbaro, che...

Casa Diplomático un’esperienza di degustazione del famoso rum venezuelano

Quattro Case dove trovare, scoprire e vivere i valori di Rum Diplomático e tutta la densità e complessità aromatica dei suoi straordinari blend. Casa Diplomático...

A tavola in Franciacorta, lo Chef Cappotto festeggia 40 anni di successi

Ricette ‘dall’orto alla tavola’ Lo chef Alessandro Cappotto festeggia i primi 40 anni di  successi con il suo menu esclusivo in Villa Calini, via Ingussano,...

Conto alla rovescia per la Como Lake Cocktail Week

Per tutti gli amanti dei cocktail e della miscelazione di qualità ritorna la Como Lake Cocktail Week. Miscelazione di qualità, lusso ed eleganza. I migliori...

Pasta con ricotta di capra, funghi e granella di nocciole

La pasta con la ricotta di capra, funghi e granella di nocciole è un delizioso primo piatto molto facile e leggero oltre che cremoso. Questo...

Le nuove frontiere dell’arte birraria

Le nuove frontiere dell’arte birraria? La birra in polvere, lanciata dal monastero di Neuzelle, e il deodorante alla birra, nato dalla collaborazione tra Fussy...

Cocktail detox e il benessere del bere

Quanto vi piace degustare un buon cocktail a bordo piscina o in riva al mare creato appositamente per voi del barman che vi coccola...

Cocktail, è il verde il colore dell’estate. Fra distillati green e ingredienti naturali

Arriva l'estate e riesplode la voglia di fresco e di colore. E anche i cocktail si adeguano. Che sia per un aperitivo in piazza o...

Giro del mondo in birra: Slovenia

La scorsa settimana, il viaggio alla scoperta delle birre prodotte in tutto il mondo era in Slovacchia. Oggi ci troviamo in Slovenia, paese con...

Gin Festival 2023, la seconda tappa è in Romagna

Romagna Gin Fest, è la seconda tappa del Festival del Gin 2023 ideato da Francesco Milanesio. Venerdì 23 e Sabato 24 Giugno 2023 dalle ore...

Offerte lavoro: Aiuto Cuoco, Lerici, Liguria

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Città Slow, Parma è protagonista degli eventi del 23 e 24 giugno

Il 23 e 24 giugno prossimi saranno giornate da protagoniste per Parma e il suo circondario, perché si terranno importanti incontri legati a all’associazione...

Limonzero, versatile e leggero, il primo limoncello analcolico

Il nuovo limoncello alcol free di casa Pallini è pronto a rinfrescare la bella stagione, con il profumo dei limoni di Amalfi e le...

Il “Tagliere Italia”, un viaggio del gusto lungo tutta la Penisola

Dalle montagne al mare, dalle città ai borghi storici. L’Italia è un caleidoscopio di sapori. Viaggio del gusto da compiere in un’unica sera. Nasce il...

3 “bunga bunga cocktail”… in memoria di Silvio Berlusconi

Non c'è dubbio: Silvio Berlusconi, morto a Milano a 86 anni, ha profondamente segnato la storia d'Italia degli ultimi cinquant'anni nella politica, nell'economia, nella...

Fabbri 1905 partecipa alla raccolta fondi del Comune di Faenza

"C'è un legame forte tra Fabbri 1905 e la ceramica d'arte faentina" Negli anni '20 Gennaro Fabbri, fece creare a Riccardo Gatti, ceramista tra i...

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Festeggia la giornata mondiale del gin, dando ai tuoi cocktail un tocco di Toscana Il premium gin toscano celebra la ricorrenza con quattro signature cocktail. Il...

Giro del mondo in birra: Slovacchia

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Il sapore vivace di No.3 London Dry Gin di casa Pallini per cocktail estivi indimenticabili

Ammettiamolo: arrivata la bella stagione, cresce la voglia di cocktail dissetanti e sfiziosi, specialmente se gustati in una atmosfera rilassante, al mare o al...

L’estate è la stagione che divide i coffee lover italiani.

Gli italiani amano il caffè e la loro passione per questa bevanda non si ferma con l'arrivo del caldo. Paese che vai, caffè che trovi:...

Polpette di carne con asparagi e timo, per una cena perfetta

Nessuna idea per la cena di stasera? Queste deliziose polpette di carne sono buonissime, morbide e succose, cotte in padella con asparagi e timo...

Giro del mondo in birra: Singapore

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Italicus firma tre talk dedicati ai linguaggi dell’arte contemporanea

Grand Tour per Italicus in Triennale: l'aperitivo ispirato all'arte passa per le gallerie degli artisti emergenti. ITALICUS arriva in Triennale Milano, culla del design italiano,...

Il bourbon Woodford Reserve si prepara a conquistare il Roma Bar Show a colpi di old fashioned

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Fusilli cremosi con asparagi e carciofi. La ricetta

I fusilli cremosi con asparagi e carciofi sono un primo piatto a base di verdure, gustosissimo e di stagione! Questo piatto si realizza con pochi...

Donne e mixology : “Women Do it better. Or Not?”

Al Bar Show Pallini presenta “Women Do it better. Or Not?”, progetto che promuove la mixology al femminile La distilleria romana e il collettivo di...

Giro del mondo in birra: Senegal

Quarto continente diverso per il viaggio alla scoperta delle birre prodotte in ogni angolo del pianeta: dopo essere approdato nell’arcipelago caraibico di Saint Kitts...

Cocktail, 3 cose che (forse) non sai sul ghiaccio

Spesso sottovalutato, il ghiaccio è un ingrediente fondamentale nei cocktail. Ecco allora tre "regole" da conoscere per non rischiare di rovinare i nostri drink con...

Baklava cheesecake: croccante fuori e cremosa dentro

Oggi la nostra amante di ricette vi propone la torta Baklava cheesecake con note di pistacchio e sciroppo agli agrumi. Qui di seguito la...

Come mai le bottiglie delle birre sono solo di color verde o marrone scuro

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Edoardo Mastroianni è il vincitore della competition organizzata da Sabatini Gin

Il nuovo International Tour Ambassador 2023 e vincitore della Sabatini Cocktail Competition è torinese. La finale a Cortona ha visto trionfare il bartender su altri...

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Torna BUONGIORNO CERAMICA! La 9° edizione si svolgerà in ben 45 città in tutt'Italia La più grande festa delle arti trasformerà l'Italia in un grande...

7 distillati alle erbe per 7 regioni: viaggio nell’Italia da bere

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Pasta al Khorasan: un grano antico per un nuovo concetto di benessere

Dal nome esotico, ma coltivato nel Tavoliere delle Puglie, i benefici di questo grano antico sono davvero molti. Sgambaro porta sulla tavola degli italiani la...

Bosio & Caratsch: riapre il birrificio più antico d’Italia

Il birrificio più antico d’Italia? Il Bosio & Caratsch di Torino che ha riaperto i battenti ad aprile, ad oltre cinquant’anni dalla chiusura. Contrariamente a...

Il Grande Libro dei Cocktail: tutti i fondamentali della miscelazione

La base da cui partire per conoscere tutto del mondo della miscelazione. Per chi inizia ad avvicinarsi alla professione del bartender ma anche per l'appassionato...

Torta salata zucca e porri, ricetta semplice e veloce

Oggi la nostra amante di ricette vi propone una torta salata semplice da fare tanto quanto da mangiare. Qui di seguito la ricetta. Fateci...

Ricetta cocktail: Absinthe Frappé, il drink degli artisti “maledetti”. Video

Dalle stelle alle stalle e ritorno. Si può sintetizzare così la storia dell'assenzio - e del suo uso in miscelazione - in quasi due...

La cultura dello Specialty Coffee: il caffé nella sua massima espressione

La guida allo Specialty Coffee: cos'è e perché valorizzarlo Si stima che l’Italia al mondo sia il settimo paese a livelli di consumi, con 5,2...

Gin Tonic, cocktail creato contro la malaria: la vera ricetta e la versione “spagnola”

Il Gin Tonic è il più popolare tra i cocktail Highball, ovvero quei long drink costruiti con una base alcolica, liquore o distillato, e...

Ciambellone al cioccolato con le uova di Pasqua

La ricetta perfetta per riciclare le uova di Pasqua: il ciambellone con pezzi di cioccolato. Scopri la ricetta! Se ne avete ancora non potete assolutamente...

3 ricette di cocktail blu, il colore di moda dell’estate 2023

Sarà ancora il blu il colore più "trendy" per i cocktail dell'estate 2023. Molto di moda negli anni '80, in particolare nelle discoteche grazie...

Birra Amarcord, zero emissioni per il 3° anno consecutivo

Earth Day tutti i giorni per Birra Amarcord: bilancio energetico a zero emissioni e un nuovo impianto fotovoltaico. Birra Amarcord, birrificio familiare indipendente che nasce a...

Giro del mondo in birra: Russia. La storia del kvass

La scorsa settimana il viaggio intorno al mondo che vuole raccontare tutto quello che riguarda la birra è approdato nel Paese più esteso del...

Dall’antichità ai giorni nostri: curiosità e aneddoti sulla birra

I prodotti brassicoli, come noto, sono fra le bevande più consumate e amate al mondo: il motivo principale è il profilo aromatico che cambia...

“Flora Adora” il nuovo gin by Hendrick’s in edizione limitata, omaggio alla primavera.

Il nuovo gin sarà protagonista fino al 14 maggio all’interno dei locali premium selezionati nelle città di Milano, Napoli, Firenze e Roma. Per l'occasione sarà...

Ricetta cocktail: Billy, il Gin Sour del Mint Garden per la Design Week

Si chiama Billy ed è una rivisitazione del Gin Sour. Una ricetta creata per un'occasione speciale. Il cocktail viene dal Mint Garden Cafè, elegante locale...

Come scienza e tecnologia cambiano il mondo della birra

Scienza e tecnologia: come cambiano il mondo brassicolo? Dalle ricerche nei laboratori alla stampante per la birra. Negli ultimi decenni, in tutto il mondo Italia...

Winebyrinth: degustazioni di vini e spirits nel Labirinto by Villani Rappresentanze

Villani Rappresentanze attende i suoi ospiti a Winebyrinth, il primo evento nel Labirinto della Masone dedicato a vino e spirits. L’Agenzia di rappresentanze di wine&spirits...

Nasce l’Orange Dandy Spritz tra tradizione e gusto innovativo.

É matrimonio d’elezione tra due grandi realtà venete: Gingerino si unisce a Costaross, linea di prosecco di Serena Wines. Dall'unione di queste due realtà non...

Milano, ecco dove bere (e mangiare) durante la Design Week

Dal 17 al 23 aprile a Milano è tempo di Design Week: con il Salone del Mobile a Rho Fiera, la città si anima...

3 Gin Tonic “speciali” per festeggiare il Gin Tonic Day

Oltre alla Pasqua, negli Stati Uniti domenica 9 aprile si festeggia il Gin Tonic Day. Un cocktail semplice e difusissimo, nato nell'Ottocento come medicinale quando...

Ricette facili per una Pasquetta speciale by Bimby

Un menù di Pasquetta all'insegna dello star bene insieme accontentando tutti i gusti. Dalle mini pasqualine alle carotine di pasta sfoglia, fino ad arrivare alla...

Giro del mondo in birra: Ruanda

Dopo la tappa in Romania, dove da secoli si produce la birra tradizionale conosciuta con il nome di ‘braga’ ed è presente un giovane...

Ricette gourmet per Pasqua e Pasquetta by Urbani Tartufi

Finger food, primi, secondi piatti e dessert a base di tartufo per i menù di Pasqua e Pasquetta. A seguire le ricette di Urbani...

Gin Procera, il Kenya e il profumo dell’Africa in uno spirit.

Gin Procera: il sogno della prima distilleria artigianale keniota porta l’Africa sulla scena mondiale. Distillato a Nairobi utilizzando il ginepro Procera, il nuovo distillato di...

Arriva in Italia la birra di Elon Musk. Quanto costa?

È arrivata in Italia la birra del patron di tesla Elon Musk. Il prezzo? 89 euro per una confezione da 3 bottiglie. Il miliardario uomo...

Micaela Pallini mette in guardia sulla revisione della direttiva imballaggi

Confagricoltura e Federvini parlano delle nuove misure legate alla revisione UE sul packaging e sul riciclo degli imballaggi. Si è svolto oggi al Vinitaly, presso...

Giro del mondo in birra: Romania

Dopo la tappa in Repubblica Centrafricana, dove è presente un unico birrificio e dove nelle abitazioni le donne producono la birra tradizionale a base...

La nuova frontiera del mondo brassicolo? La birra in polvere

Birra in polvere: l'idea rivoluzionaria del monastero di Neuzelle, in Germania. Ecco in cosa consiste il progetto. Come abbiamo avuto modo di sottolineare in diverse...

Mercanti di Spirits con Corricella Gin per supportare Blue Oyster

Corricella Gin firma l’abbigliamento del team Oyster e l’aperitivo post gara. Mercanti di Spirits, distributore nazionale di eccellenze food & beverage, sarà al fianco di...

Canchanchara, storia e ricetta del cocktail più antico di Cuba

Canchanchara. Non è uno scioglilingua, ma il nome di un cocktail. Antico, della categoria Sour, di origine cubana. Un passo indietro. In Italia è poco diffuso,...

Giro del mondo in birra: Repubblica Centraficana

Nuova tappa per il viaggio che, dopo aver trascorso le ultime settimane in due autentiche culle dell’antica bevanda quali il Regno Unito e la...

Colomba, bauletto e Cocktail Pairing

Colomba e Bauletto: a Pasqua i lievitati d’eccellenza arrivano sulla tavola di tutti da provare anche in cocktail pairing Dal laboratorio di Pasticceria La Primula...

Cocktail, 3 ricette di twist del Gin Sour nel segno del lilla per stupire gli ospiti

Cocktail rinfrescante perfetto in vista dell'arrivo della primavera, il Gin Sour affonda le sue radici negli albori della storia della mixology. La ricetta fu codificata...

I Puffi e Levissima, insieme per celebrare Madre Natura

La nuova Limited Edition firmata Levissima racconta ai più piccoli l'importanza di tutelare e proteggere l'ambiente. Nominati ambasciatori degli obiettivi di sostenibilità dell’ONU, gli storici...

Giro del mondo in birra: Repubblica Ceca

Dopo aver esplorato il vastissimo panorama brassicolo britannico, il viaggio alla scoperta di tutti i tipi di birra prodotti nel mondo torna in Europa...

Cocktail, 3 ricette con ron San Miguel

Da poco arrivati in Italia grazie al distributore Mercanti di Spirits (nelle referenze Solera, Black 5 anni e Black 7 anni), i rum San Miguel...

Torta “Gelo al limone”: una ventata di aria fresca. La ricetta

Un dolce fresco e diverso dal solito: la torta "Gelo al limone" della nostra Chiara. Scopri la ricetta! Un pò di fresco per contrastare questo...

Colazione e Brunch per tutti i gusti da 142 Restaurant

E se il buongiorno si vede dal mattino cosa c'è di meglio di una colazione o un brunch che accontenta ogni gusto e capriccio? Al...

Il Circolino rinnova la sua drink list all’insegna di stagionalità con contaminazioni internazionali

Filippo Sisti, mixologist e pioniere della cucina liquida nel nostro Paese, ha curato la nuova drink list del Il Circolino di Monza. Il Club del...

Il Prosecco Superiore Giall’Oro in abbinamento all’innovativa ricetta di Alessandro Schiavon

Il Prosecco Superiore Giall’Oro accompagnato da una reinterpretazione della torta  Pasqualina Ligure A seguire la ricetta de La Pasqualina in un raviolo. “Natale con i tuoi,...

Giro del mondo in birra: Gran Bretagna, terza parte

Terza ed ultima parte del viaggio alla scoperta del panorama birrario britannico: vediamo le caratteristiche peculiari di alcuni stili iconici d’oltremanica. Nelle due precedenti puntate...

Quali sono i piatti più preparati dagli italiani? A seguire due sfiziose ricette

Nell’Italia patria del buon gusto e del mangiar bene, quali fattori influenzano oggi le abitudini alimentari e quali tendenze dobbiamo aspettarci nel 2023? Sostenibilità e...

Tagliolini con carne macinata e carciofi. La ricetta

Una ricetta facile e veloce, che metterà d'accordo tutti, palati più esigenti compresi: i tagliolini con carne macinata e carciofi. Qui la ricetta. In questi...

Cocktail dallo spirito Moulin Rouge, happy hour e dine-sharing tutto in un solo luogo

Da Mama Shelter Roma i momenti per celebrare non mancano mai! Ritrovarsi, stare insieme e condividere la cena, il pranzo o il momento dell’aperitivo. Mama sa...

La giornata mondiale dell’Assenzio tra degustazioni,cocktail e dj set

Anche quest'anno Norah was drunk festeggia la Giornata Mondiale dell’Assenzio, dalla merenda fino a notte fonda. In occasione dell’Absinthe Day, che quest’anno cade domenica 5...

Splash un festival tra cocktail, vino, birra e smarth food

Torna la sesta edizione di “Splash - Beverage & Hospitality Festival”, il Salone BtoB si svolgerà all’interno della manifestazione Levante PROF, in programma dal...

Pokemon Day, 5 cocktail per festeggiare Pikachu & C.

Lunedì 27 febbraio si celebra il Pokemon Day 2023, la giornata dedicata alle creature immaginarie create in Giappone nel 1996 da Satoshi Tajiri e divenute...

Giro del mondo in birra: Gran Bretagna

Il viaggio alla scoperta degli stili brassicoli approda in una delle culle mondiali dell’antica bevanda, la Gran Bretagna. La scorsa settimana, il tour planetario alla...

Margarita Day, 3 ricette di twist per celebrare un classico della mixology

Mercoledì 22 febbraio si celebra in tutto in mondo il Margarita Day, nel giorno in cui - stando alla leggenda - il barman di...

Ribolla Gialla un vino affinato in anfora

La nuova rivelzione di I Feudi di Romans, un vino naturale in anfore di ceramica. «Un vino coinvolgente, che emoziona». Prodotto in edizione limitata sarà...

Lauretana e Menabrea insieme a Beer & Food Attraction

Lauretana e Menabrea a Beer & Food Attraction : l’unione fa la forza. Due aziende, lo stesso territorio: il biellese. Due aziende, lo stesso obiettivo:...

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I Cavalieri di Chinottissimo Neri, non semplici brand ambassador, sono pronti e dietro ai banconi dei cocktails bar più famosi d’Italia realizzeranno nuove creazioni...

Celebriamo la giornata mondiale dei legumi con due semplici ricette.

Oggi 10 febbraio si celebra la giornata mondiale dei legumi, e grazie alla piattaforma di ricette Cookidoo sappiamo quali sono i più amati dai...

I bartender hanno un nuovo alleato nella mixology, Citric Blend

Citric Blend esordisce oggi, 9 febbraio, al Dialogue di Brescia. La miscela è pensata per abbassare il cost beverage e agevolare la vita ai...

Qualità e azzeramento degli sprechi la scelta di Exica, il brand di frutta secca di Torino

Il brand di frutta secca di Torino che sceglie la qualità con l'essiccazione a freddo. Il metodo innovativo permette di mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche...

Bere birra aiuta a proteggere la vista, lo dimostra una ricerca

La birra viene considerata un elemento nutritivo importante in una dieta equilibrata, un’antiforfora naturale e molto altro. Ora ,secondo uno studio statunitense, la bevanda produce...

Sacha Mecocci guest al Flores Cócteles: il pre-batch, per me

Fiorentino, classe 85, Sacha Mecocci è senza dubbio un bartender fuoriclasse. Per abilità, creatività, cultura e approccio. Sempre disponibile, ospitale, raffinato nei modi e impeccabile...

Bere alcolici prima di dormire concilia davvero il buon sonno?

Facciamo chiarezza, a scanso di equivoci. Non bisognerebbe mai bere alcolici poco prima di andare a dormire. Ecco perché. Certo, dopo un paio di bicchieri ci...

Un pranzo sano e veloce: insalata di carciofi, ceci e timo

Insalata di carciofi, ceci e timo: una ricetta semplicemente buonissima, facile e velocissima, perfetta per chi è in qualsiasi tipo di regime alimentare. Un connubio...

Il torrone di Caltanissetta diventa presidio Slow Food

L'anno di Slow food inizia con il riconoscimento di un altro prodotto tipico italiano come Presidio Slow food: si tratta del torrone di Caltanissetta,...

Giro del mondo in birra: Perù

Continua il nostro viaggio alla scoperta delle bevande brassicole in giro per il mondo. Oggi è il turno del Perù, paese nel quale la birra...

Un burger gourmet a forma di cuore per San Valentino

Cerchi un'idea speciale per San Valentino? Cosa ne pensi di un burger gourmet a forma di cuore ? Amor di Burger è l'edizione limitata proposta...

Fabbri 1905 al Sigep tra Demo, Masterclass ed Eventi

Fabbri 1905 porta al Sigep tante novità con un attenzione speciale ai "Free From" In Fiera, da provare anche gli oltre 600 prodotti gluten free,...

L’agricoltura è stata inventata per produrre birra?

L’agricoltura è stata inventata per produrre la birra: questo è quanto sostiene una nuova ricerca scientifica. Plausibile? Approfondiamo insieme gli studi a sostegno della...

Pizza allo zafferano per festeggiare il World Pizza Day

Avete mai provato la pizza con lo zafferano? Zafferano Leprotto ti propone una ricetta facile, gustosa, ma anche buona per l'umore! Gennaio, mese di cieli...

Cheesecake al cioccolato molto facile, veloce e versatile! La ricetta

Cerchi un dolce per fare buona impressione con gli amici? Ecco la torta che fa per te: cheesecake al cioccolato, un classico sempre gustoso....

Il Mondo in un Calice, torna il podcast per chi ama il vino

Ami il vino? Sarai felice! Arriva un nuovo ciclo di podcast dal titolo Il Mondo in un Calice, ideato da Il Meglio in Cantina,...

Nuovo presidio Slow food in Val di Fiemme: il Lupino di Anterivo

Nel momento in cui le montagne del Trentino sono prese d'assalto dagli sciatori e dal turismo di massa, Slow food comunica che la Val...

Tortèl & Gropèl, alla scoperta dell’enogastronomia della Val di Non

Oltre alla consueta rassegna gastronomica Tortèl & Gropèl quest'anno sarà possibile partecipare alle Master Class in cantina! Un piatto gustoso, un vino speciale e passeggiate...

Bere una birra scaduta fa davvero male alla salute?

Le etichette delle bevande riportano "data limite di consumo" oppure "termine minimo di conservazione": due definizioni semplici ma con una grande differenza. Sai quale...

Giro del mondo in birra: Olanda

Riparte il nostro giro del mondo alla scoperta delle tradizioni brassicole e approda in Olanda, una delle culle della birra europea. Prima tappa del nuovo...

20 curiosità e strani fatti sul cibo che ti sorprenderanno

Sapevate che il colorante di alcuni alimenti (dal liquore agli orsetti gommosi) è estratto dagli insetti? Oppure che per avere un chilo di zafferanno...

Cocktail ricette, qui tanti drink effetto WOW da personalizzare

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Corricella Gin sostiene la pet therapy dell’Ospedale Santobono

Corricella Gin  tra i sostenitori di “Notte dei Balocchi" Corricella Gin ha contribuito con oltre 250 stakeholder e donatori alla “La Notte dei Balocchi per...

Torta morbida al cioccolato con pere al vino rosso

In questo clima natalizio ecco qui il dolce perfetto per concludere i festeggiamenti: una torta morbida al cioccolato con pere al vino rosso. Elegante,...

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Il Panettone in ricordo del Pantortolo pontino è il nuovo lievitato firmato Dolcemascolo in collaborazione con  Materiaprima. Dopo il Panettone artigianale con le clementine di...

La Christmas Cocktail Competition decreta vincitore il bartender Pasquale Russo

Il Vincitore della Christmas Cocktail Competition è Pasquale Russo. La Christmas Cocktail Competition si è svolta il 19 Dicembre 2022,  organizzata al Beautifull Coffee di...

Giro del mondo in birra: Norvegia e la sua tradizione plurisecolare

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Partiamo dalle basi: il ghiaccio secco o dry ice è anidride carbonica allo stato solido (-78° C). In vendita compressa in cilindretti, si utilizza...

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